Couple produit / terroir (Le) : régulation ago-antagoniste entre projet individuel et projet collectif (2000)

Public ISBD Titre : Couple produit / terroir (Le) : régulation ago-antagoniste entre projet individuel et projet collectif Type de document : Ouvrage Editeur : Antony : Cemagref Antony Année de publication : 2000 Importance : 341 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-550-0 Prix : 32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] grande surface [Thesagri] légume [Thesagri] métier : recherche [Thesagri] milieu rural [Thesagri] organisation de la production [Thesagri] PME [Thesagri] pomme [Thesagri] recherche scientifique Note de contenu : Document écrit à partir d'une thèse de doctorat en sciences de gestion de Université de Montpellier I 1/ POSTURE DE RECHERCHE Intention de recherche Un retour d'expérience constructiviste, la recherche-action " pomme(s) des Alpes " La recherche-action " pomme(s) des Alpes ", la présentation des résultats La recherche-action " pomme(s) des alpes ", la co-construction du couple produit/territoire 2/ CONSTRUCTION D'UNE THÉORIE DE MOYENNE PORTÉE L'entreprise de production de fruits et de légumes est une exploitation agricole La pensée stratégique de la PME agricole La transaction PME-GMS dans l'atmosphère fordiste La transaction dans l'atmosphère qualité PME en partenariat PME en partenariat pour la qualité 3/ UNE APPROCHE MANAGERIALE : LE COUPLE PRODUIT/TERRITOIRE Le couple produit/territoire Couple produit / terroir (Le) : régulation ago-antagoniste entre projet individuel et projet collectif [Ouvrage] . - Antony : Cemagref Antony, 2000 . - 341 p. ; 30. ISBN : 978-2-85362-550-0 : 32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] grande surface [Thesagri] légume [Thesagri] métier : recherche [Thesagri] milieu rural [Thesagri] organisation de la production [Thesagri] PME [Thesagri] pomme [Thesagri] recherche scientifique Note de contenu : Document écrit à partir d'une thèse de doctorat en sciences de gestion de Université de Montpellier I 1/ POSTURE DE RECHERCHE Intention de recherche Un retour d'expérience constructiviste, la recherche-action " pomme(s) des Alpes " La recherche-action " pomme(s) des Alpes ", la présentation des résultats La recherche-action " pomme(s) des alpes ", la co-construction du couple produit/territoire 2/ CONSTRUCTION D'UNE THÉORIE DE MOYENNE PORTÉE L'entreprise de production de fruits et de légumes est une exploitation agricole La pensée stratégique de la PME agricole La transaction PME-GMS dans l'atmosphère fordiste La transaction dans l'atmosphère qualité PME en partenariat PME en partenariat pour la qualité 3/ UNE APPROCHE MANAGERIALE : LE COUPLE PRODUIT/TERRITOIRE Le couple produit/territoire

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000006900401	VE-4054	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'eau en représentations : gestion des milieux aquatiques et représentations sociales / Patrick Point ; Chantal Aspe ; HydrOsystèmes Gip (1999)

Public ISBD Titre : L'eau en représentations : gestion des milieux aquatiques et représentations sociales Type de document : Ouvrage Auteurs : Patrick Point ; Chantal Aspe ; HydrOsystèmes Gip Editeur : Antony : Cemagref Antony Année de publication : 1999 Importance : 101 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-515-9 Prix : 10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement agricole [Thesagri] eau [Thesagri] écosystème aquatique Note de contenu : - Modèle d'analyse psychosociologique et différenciation des relations environnementales au milieu aquatique - Gestion de l'eau et formation des sociétés locales - Perceptions et modes de gestion des risques liès à l'eau - Place et rôle des scientifiques dans la construction de nouveaux regards, de nouveaux modes de gestion, de nouvelles pratiques - Nouveau mode d'organisation et de gestion de l'eau : les SAGE - L'émergence d'un nouveau mode de gestion : la gestion patrimoniale - Eléments de conclusion. Les représentations sociales des milieux aquatiques : vers une approche opérationnelle pour la gestion et l'aménagement ? L'eau en représentations : gestion des milieux aquatiques et représentations sociales [Ouvrage] / Patrick Point ; Chantal Aspe ; HydrOsystèmes Gip . - Antony : Cemagref Antony, 1999 . - 101 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-85362-515-9 : 10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement agricole [Thesagri] eau [Thesagri] écosystème aquatique Note de contenu : - Modèle d'analyse psychosociologique et différenciation des relations environnementales au milieu aquatique - Gestion de l'eau et formation des sociétés locales - Perceptions et modes de gestion des risques liès à l'eau - Place et rôle des scientifiques dans la construction de nouveaux regards, de nouveaux modes de gestion, de nouvelles pratiques - Nouveau mode d'organisation et de gestion de l'eau : les SAGE - L'émergence d'un nouveau mode de gestion : la gestion patrimoniale - Eléments de conclusion. Les représentations sociales des milieux aquatiques : vers une approche opérationnelle pour la gestion et l'aménagement ?

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000001571601	IF-0055	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Irrigation ; Guide pratique / Cemagref ; L. Rieul ; P. Ruelle (2003)

Public ISBD Titre : Irrigation ; Guide pratique Type de document : Ouvrage Auteurs : Cemagref ; L. Rieul ; P. Ruelle Editeur : Antony : Cemagref Antony Année de publication : 2003 Importance : 344 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-592-0 Prix : 39,6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] eau dans le sol [Thesagri] irrigation [Thesagri] irrigation sous pression [Thesagri] matériel d'irrigation Note de contenu : 1/ Conduite de l'irrigation : de la stratégie au pilotage de l'irrigation 2/ Irrigation par aspersion 3/ Irrigation localisée ou micro irrigation 4/ Irrigation à la raie 5/ Les stations de pompage individuelles pour l'irrigation Irrigation ; Guide pratique [Ouvrage] / Cemagref ; L. Rieul ; P. Ruelle . - Antony : Cemagref Antony, 2003 . - 344 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-85362-592-0 : 39,6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] eau dans le sol [Thesagri] irrigation [Thesagri] irrigation sous pression [Thesagri] matériel d'irrigation Note de contenu : 1/ Conduite de l'irrigation : de la stratégie au pilotage de l'irrigation 2/ Irrigation par aspersion 3/ Irrigation localisée ou micro irrigation 4/ Irrigation à la raie 5/ Les stations de pompage individuelles pour l'irrigation

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000001538501	LL-2022	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Lexique hydrologique pour l'ingénieur. Anglais-Français-Arménien-Russe-Polonais-Roumain-Arabe / Vazhen Andréassian ; Vilik Sarkissian ; Roger Moussa (2005)

Public ISBD Titre : Lexique hydrologique pour l'ingénieur. Anglais-Français-Arménien-Russe-Polonais-Roumain-Arabe Type de document : Ouvrage Auteurs : Vazhen Andréassian ; Vilik Sarkissian ; Roger Moussa Editeur : Antony : Cemagref Antony Année de publication : 2005 Importance : 213 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-648-4 Prix : 45,5 Langues : Arabe (ara) Catégories : [Thesagri] dictionnaire [Thesagri] eau [Thesagri] géologie [Thesagri] géomorphologie [Thesagri] hydrologie : science Note de contenu : Ce lexique est conçu pour apporter une traduction immédiate et simple des principaux termes scientifiques et techniques en usage en hydrologie. Contenant près de 2 000 termes, ce lexique, a pour objectif de faciliter la communication entre hydrologues, mais aussi de les encourager à s'exprimer dans leur langue nationale, en fournissant des équivalences parfois méconnues dans le domaine technique. Lexique hydrologique pour l'ingénieur. Anglais-Français-Arménien-Russe-Polonais-Roumain-Arabe [Ouvrage] / Vazhen Andréassian ; Vilik Sarkissian ; Roger Moussa . - Antony : Cemagref Antony, 2005 . - 213 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-85362-648-4 : 45,5 Langues : Arabe (ara) Catégories : [Thesagri] dictionnaire [Thesagri] eau [Thesagri] géologie [Thesagri] géomorphologie [Thesagri] hydrologie : science Note de contenu : Ce lexique est conçu pour apporter une traduction immédiate et simple des principaux termes scientifiques et techniques en usage en hydrologie. Contenant près de 2 000 termes, ce lexique, a pour objectif de faciliter la communication entre hydrologues, mais aussi de les encourager à s'exprimer dans leur langue nationale, en fournissant des équivalences parfois méconnues dans le domaine technique.

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000001742101	JG-0028	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées : guide technique / François Billiard ; Jean Deforges ; Evelyne Derens ; Aff (1995)

Public ISBD Titre : Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées : guide technique Type de document : Ouvrage Auteurs : François Billiard ; Jean Deforges ; Evelyne Derens ; Aff Editeur : Antony : Cemagref Antony Année de publication : 1995 Importance : 120 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-402-2 Prix : 176 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment surgelé [Thesagri] congélation Note de contenu : 1ère PARTIE : Finalité et champ d'application 1/ Introduction 2/ Les denrées surgelées 3/ Champ d'application 2ème PARTIE : Chaîne du froid 1/ Fabrication 2/ Entreposage 3/ Transport 4/ Distribution 5/ Présentation à la vente - gestion des denrée surgelées en magasin 6/ Interfaces 7/ Suivi continu des températures dans la chaîne du froid 3ème PARTIE : Mesure des températures de l'air et des denrées 1/ Principes 2/ Plans d'échantillonnage 3/ Modes opératoires 4/ Appareils de mesure 4ème PARTIE : Non-conformités 1/ Principes 2/ Tolérances pour les denrées 3/ Eléments d'appréciation de la non conformité 4/ Procédure à suivre en cas de non conformité constatée 5/ Devenir des denrées non conformes 5ème PARTIE : Conseils aux intervenants 1/ Choix du matériel de production de froid 2/ Surveillance régulière du fonctionnement 3/ Entretien 4/ Nettoyage 5/ Formation Annexes : Présentation des textes réglementaires, normatifs, codes d'usage, contrats types et protocoles Définitions des mots clés Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées : guide technique [Ouvrage] / François Billiard ; Jean Deforges ; Evelyne Derens ; Aff . - Antony : Cemagref Antony, 1995 . - 120 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-85362-402-2 : 176 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment surgelé [Thesagri] congélation Note de contenu : 1ère PARTIE : Finalité et champ d'application 1/ Introduction 2/ Les denrées surgelées 3/ Champ d'application 2ème PARTIE : Chaîne du froid 1/ Fabrication 2/ Entreposage 3/ Transport 4/ Distribution 5/ Présentation à la vente - gestion des denrée surgelées en magasin 6/ Interfaces 7/ Suivi continu des températures dans la chaîne du froid 3ème PARTIE : Mesure des températures de l'air et des denrées 1/ Principes 2/ Plans d'échantillonnage 3/ Modes opératoires 4/ Appareils de mesure 4ème PARTIE : Non-conformités 1/ Principes 2/ Tolérances pour les denrées 3/ Eléments d'appréciation de la non conformité 4/ Procédure à suivre en cas de non conformité constatée 5/ Devenir des denrées non conformes 5ème PARTIE : Conseils aux intervenants 1/ Choix du matériel de production de froid 2/ Surveillance régulière du fonctionnement 3/ Entretien 4/ Nettoyage 5/ Formation Annexes : Présentation des textes réglementaires, normatifs, codes d'usage, contrats types et protocoles Définitions des mots clés

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77007271	RH-1145	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Matériels de fertilisation et de traitement des cultures T.4/5 (Les) / Camille Cédra (1997)

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Matériels de travail du sol, semis et plantation (Les) ; Technologies de l'agriculture / Camille Cédra (1993)

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Les modèles au Cemagref. Tome 1, Formulation, validation, pertinence : séminaire inter-chercheurs, 12-13 octobre 1995 / René Urien (1995)

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Les modèles au Cemagref. Tome 2, Formulation, validation, pertinence : séminaire inter-chercheurs, 12-13 octobre 1995 / Alain Pavé (1995)

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Pratiques et stratégies foncières des agriculteurs : un outil d'analyse pour l'aménagement des zones fragiles / Sylvie Morardet (1994)

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Rendre compte de la diversité des exploitations agricoles ; une démarche d'analyse par exploration conjointe de sources statistiques, comptables et technico-économiques / Laurent Dobremez ; Jean-Paul Bousset (1995)

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Territoires ruraux et développement : quel rôle pour la recherche / Catherine Courtet ; Martine Berlan-Darqué ; Yves Demarne (1994)

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Vers des solutions pour des bâtiments d'élevage adaptés à des exploitations "moyennes" du Massif Central / Jacques Jaubourg ; Michel Lablanquie ; Georges Baud (1993)

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