Les acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins / Bernard Doneche (1993)

Public ISBD Titre : Les acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins Type de document : Ouvrage Auteurs : Bernard Doneche Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 1993 Importance : 253 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87777-364-5 Prix : 234 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse physico-chimique [Thesagri] vin Index. décimale : MR-1 Œnologie Note de contenu : 1/ Les principales substances chimiques actuellement dosées par chromatographie 2/ Déterminations multiparamétriques automatiques dans les vins avec le système FIA 3/ High performance liquid chromatography with microcolumns 4/ La chromatographie ionique 5/ La chromatographie en phase gazeuse multidimensionnelle 6/ Aminoacids the new methods in chromatography : GLC and SFC 7/ Peptides analysis by HPLC 8/ Phenolic compounds 9/ Les composés terpéniques 10/ Analyse des phénols volatils et des composés soufrés des vins par chromatographie en phase gazeuse 11/ Foreign and undesirable falvours in wine 12/ Le carbamate d'éthhyle dans les vins et les Eaux de Vie de vin 13/ Volatile compounds of spirits 14/ Statistical interpretation of chemical and sensory analysis 15/ La discrimination des cépages 16/ Analyses chimique et sensorielle - Relations avec le Commerce International 17/ Evaluation sensorielle des vins Les acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins [Ouvrage] / Bernard Doneche . - Paris : Lavoisier, 1993 . - 253 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-87777-364-5 : 234 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse physico-chimique [Thesagri] vin Index. décimale : MR-1 Œnologie Note de contenu : 1/ Les principales substances chimiques actuellement dosées par chromatographie 2/ Déterminations multiparamétriques automatiques dans les vins avec le système FIA 3/ High performance liquid chromatography with microcolumns 4/ La chromatographie ionique 5/ La chromatographie en phase gazeuse multidimensionnelle 6/ Aminoacids the new methods in chromatography : GLC and SFC 7/ Peptides analysis by HPLC 8/ Phenolic compounds 9/ Les composés terpéniques 10/ Analyse des phénols volatils et des composés soufrés des vins par chromatographie en phase gazeuse 11/ Foreign and undesirable falvours in wine 12/ Le carbamate d'éthhyle dans les vins et les Eaux de Vie de vin 13/ Volatile compounds of spirits 14/ Statistical interpretation of chemical and sensory analysis 15/ La discrimination des cépages 16/ Analyses chimique et sensorielle - Relations avec le Commerce International 17/ Evaluation sensorielle des vins

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77006204	MR-1259	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Adhésion des micro-organismes aux surfaces ; Biofilms, nettoyage, désinfection ; Communications présentées à la troisième réunion européenne "Adhèsion des micro-organismes aux surfaces" ; Châtenay-Malabry, 27-29 juin 1994 / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine ; Jacky Fourniat (1995)

Public ISBD Titre : Adhésion des micro-organismes aux surfaces ; Biofilms, nettoyage, désinfection ; Communications présentées à la troisième réunion européenne "Adhèsion des micro-organismes aux surfaces" ; Châtenay-Malabry, 27-29 juin 1994 Type de document : Ouvrage Auteurs : Marie-Noëlle Bellon-Fontaine ; Jacky Fourniat Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 1995 Importance : 309 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-992-3 Prix : 290 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] bactérie [Thesagri] hygiène [Thesagri] prophylaxie Index. décimale : Note de contenu : 1/ Adhésion des micro-organismes aux surfaces 2/ Biofilms 3/ Adhésion microbienne - nettoyage - désinfection Adhésion des micro-organismes aux surfaces ; Biofilms, nettoyage, désinfection ; Communications présentées à la troisième réunion européenne "Adhèsion des micro-organismes aux surfaces" ; Châtenay-Malabry, 27-29 juin 1994 [Ouvrage] / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine ; Jacky Fourniat . - Paris : Lavoisier, 1995 . - 309 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-85206-992-3 : 290 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] bactérie [Thesagri] hygiène [Thesagri] prophylaxie Index. décimale : Note de contenu : 1/ Adhésion des micro-organismes aux surfaces 2/ Biofilms 3/ Adhésion microbienne - nettoyage - désinfection

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77008327	RF-3560	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Agriculture biologique ; Ethique, pratiques et résultats / Clech Le ; Bordeaux Enita (2003)

Public ISBD Titre : Agriculture biologique ; Ethique, pratiques et résultats Type de document : Ouvrage Auteurs : Clech Le ; Bordeaux Enita Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2003 Importance : 314 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-910340-42-1 Prix : 50,07 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] élevage [Thesagri] production : économie [Thesagri] production végétale [Thesagri] système de culture Note de contenu : Contexte historique et réglementaire Techniques de production Acteurs, marchés et filières Conduite des productions végétales Conduite des productions animales Résultats et enjeux Agriculture biologique ; Ethique, pratiques et résultats [Ouvrage] / Clech Le ; Bordeaux Enita . - Paris : Lavoisier, 2003 . - 314 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-910340-42-1 : 50,07 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] élevage [Thesagri] production : économie [Thesagri] production végétale [Thesagri] système de culture Note de contenu : Contexte historique et réglementaire Techniques de production Acteurs, marchés et filières Conduite des productions végétales Conduite des productions animales Résultats et enjeux

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000001382501	LH-1024	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Analyse physique des sols : méthodes choisies / Clément Mathieu ; Françoise Pieltain ; Jean Asseline (1998)

Public ISBD Titre : Analyse physique des sols : méthodes choisies Type de document : Ouvrage Auteurs : Clément Mathieu ; Françoise Pieltain ; Jean Asseline Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 1998 Importance : 275 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0283-1 Prix : 259,6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] sol [Thesagri] sol : étude agronomique Note de contenu : 1/ Prélèvement et préparation des échantillons de terre 2/ L'analyse granulométrique 3/ Mesures de la porosité 4/ Tests de stabilité structurale et de percolation 5/ Limites et indice d'Atterberg et limite de retrait 6/ Tests de filtration 7/ Mesure des humidités caractéristiques Analyse physique des sols : méthodes choisies [Ouvrage] / Clément Mathieu ; Françoise Pieltain ; Jean Asseline . - Paris : Lavoisier, 1998 . - 275 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0283-1 : 259,6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] sol [Thesagri] sol : étude agronomique Note de contenu : 1/ Prélèvement et préparation des échantillons de terre 2/ L'analyse granulométrique 3/ Mesures de la porosité 4/ Tests de stabilité structurale et de percolation 5/ Limites et indice d'Atterberg et limite de retrait 6/ Tests de filtration 7/ Mesure des humidités caractéristiques

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77008932	LE-2018	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Analyse végétale dans contrôle de l'alimentation des plantes tempérées et tropicales / P. Martin-Prevel ; P. Gautier (1984)

Public ISBD Titre : Analyse végétale dans contrôle de l'alimentation des plantes tempérées et tropicales Type de document : Ouvrage Auteurs : P. Martin-Prevel ; P. Gautier Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 1984 Importance : 810 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-228-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] culture tropicale Note de contenu : 1ère PARTIE : Généralités 1/ La circulation des éléments dans la plante - historique de l'analyse végétale 2/ La nutrition végétale 3/ Acuses internes de variation dans la composition des plantes et plus particulièrement des feuilles 4/ Relations entre la composition de la plante et son environnement 5/ A quoi peut servir l'analyse végétale ? 6/ Echantillonnage et représentativité du prélèvement pour analyse 7/ Méthodes analytiques de référence 8/ Bases de l'interprétation des résultats analytiques 9/ Perspectives et prospective 2ème PARTIE : Cultures arbustives 1/ Vigne 2/ Pommier 3/ Poirier 4/ Pêcher 5/ Abricotier, prunier 6/ Cerisier 7/ Olivier, historique, généraités 8/ Olivier, incidence de l'alternance 9/ Agrumes 10/ Manguier 11/ Avocatier 12/ Palmier à huile 13/ Cocotier 14/ Palmier-dattier 15/ Caféier 16/ Cacaoyer 17/ Fruitiers tropicaux divers 18/ Hévéa 19/ essences forestières tempérées 20/ essences forestières tropicales 3ème PARTIE : Cultures diverses 1/ Arachide 2/ Cotonnier 3/ Canne à sucre 4/ Riz 5/ Maïs 6/ Sorgho tropical 7/ Blé, orge 8/ Soja 9/ Ananas 10/ Passiflore 11/ Papayer 12/ Bananier 13/ Oeillet 14/ Tomate, cocombre 15/ Fraisier 16/ Plantes fourragères tropicales Analyse végétale dans contrôle de l'alimentation des plantes tempérées et tropicales [Ouvrage] / P. Martin-Prevel ; P. Gautier . - Paris : Lavoisier, 1984 . - 810 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-85206-228-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] culture tropicale Note de contenu : 1ère PARTIE : Généralités 1/ La circulation des éléments dans la plante - historique de l'analyse végétale 2/ La nutrition végétale 3/ Acuses internes de variation dans la composition des plantes et plus particulièrement des feuilles 4/ Relations entre la composition de la plante et son environnement 5/ A quoi peut servir l'analyse végétale ? 6/ Echantillonnage et représentativité du prélèvement pour analyse 7/ Méthodes analytiques de référence 8/ Bases de l'interprétation des résultats analytiques 9/ Perspectives et prospective 2ème PARTIE : Cultures arbustives 1/ Vigne 2/ Pommier 3/ Poirier 4/ Pêcher 5/ Abricotier, prunier 6/ Cerisier 7/ Olivier, historique, généraités 8/ Olivier, incidence de l'alternance 9/ Agrumes 10/ Manguier 11/ Avocatier 12/ Palmier à huile 13/ Cocotier 14/ Palmier-dattier 15/ Caféier 16/ Cacaoyer 17/ Fruitiers tropicaux divers 18/ Hévéa 19/ essences forestières tempérées 20/ essences forestières tropicales 3ème PARTIE : Cultures diverses 1/ Arachide 2/ Cotonnier 3/ Canne à sucre 4/ Riz 5/ Maïs 6/ Sorgho tropical 7/ Blé, orge 8/ Soja 9/ Ananas 10/ Passiflore 11/ Papayer 12/ Bananier 13/ Oeillet 14/ Tomate, cocombre 15/ Fraisier 16/ Plantes fourragères tropicales

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Biotechnologie / Alain Arnaud ; Claudette Berset ; René Scriban ; Alain Pompidou (1993)

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Botanique ; Traité fondamental / Ulrich L ; Manfred Kluge ; Gabriela Bauer ; Véronique Sieffert ; André Sieffert (1992)

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Capteurs et mesures en biotechnologie / J. Boudrant ; G. Corrieu ; P. Coulet ; P.J. Sicard (1994)

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Carrefour des technologies alimentaires : conservation, stabilisation, nouveaux ingrédients, bio-industries ; 16ièmes rencontres scientifiquess et technologiques des industries alimentaires , AGORAL, Nantes, 30 novembre-1er décembre 2004 (2004)

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Cheval (Le) ; Reproduction, sélection, alimentation, exploitation Exposés présentés au XIIIe journees du Grenier de Theix 25-26-27 nov. 1981 / Robert Jarrige ; W. Marin-Rosset (1984)

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Chimie 1 ; cours et tests d'application ; sup bio, véto, Deug B ; nouveaux programmes / Pierre Grécias ; Jean-Pierre Migeon (1995)

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Chimie organique ; cours et exercices d'application / Pierre Grécias ; René Didier (1997)

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Conservation des aliments (La) ; Neuvièmes rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires ; Agoral, Nancy 2-3 avril 1997 ; Recueil des conférences et communications scientifiques / Agoral (1997)

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Conserver les aliments ; Comparaison des méthodes et des technologies / Jean-Louis Roux (1994)

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Culture fruitière T.1 (La) ; L'arbre fruitier / M. Gautier (1987)

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