Facteurs historiques, culturels, économiques et environnementaux dans la délimitation des zones géographiques d'IGP ; Programme Aliment Demain Convention de recherche R 97/02 ; Rapport final / L. Berard ; O. Beucherie ; M. Fauvet ; Christine Monticelli (1999)

Public ISBD Titre : Facteurs historiques, culturels, économiques et environnementaux dans la délimitation des zones géographiques d'IGP ; Programme Aliment Demain Convention de recherche R 97/02 ; Rapport final Type de document : Ouvrage Auteurs : L. Berard ; O. Beucherie ; M. Fauvet ; Christine Monticelli Editeur : Lyon : Chambre d'agriculture de Rhône-Alpes Année de publication : 1999 Importance : 114 p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] label de certification [Thesagri] réglementation Note de contenu : 1ère PARTIE : Introduction 1/ Un intérêt croissant des consommateurs 2/ Une demande croisssante des entreprises 3/ La nécessité de définir une méthodologie 4/ Remarque importante sur l'orientation du programme 5/ Les facteurs étidiés 2ème PARTIE : Déroulement du programme 1/ La phase prélable au programme de recherche 2/ Constitution et fonctionnement du comité de pilotage 3/ Typologie retenue 4/ Méthodes d'investigation 5/ Veille réglementaire 3ème PARTIE : Quelques repères pour l'analyse 1/ Pour une prise en compte de l'histoire orale 2/ Des pratiques et savoirs locaux spécifiques et partagés 3/ Comment démontrer la réputation dans parler de notoriété ? 4/ La réalité économique 5/ Les facteurs écologiques 6/ Provenance, origine et qualité des matières premières 4ème PARTIE : Une première analyse selon l'approche "réglementaire" 1/ Les critères du réglement (CE) n°2081/92 2/ Les limites de l'approche "réglementaire" 5ème PARTIE : Propositions méthodologiques 1/ Approche multicritères 2/ Pondération des critères Conclusion Facteurs historiques, culturels, économiques et environnementaux dans la délimitation des zones géographiques d'IGP ; Programme Aliment Demain Convention de recherche R 97/02 ; Rapport final [Ouvrage] / L. Berard ; O. Beucherie ; M. Fauvet ; Christine Monticelli . - Lyon : Chambre d'agriculture de Rhône-Alpes, 1999 . - 114 p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] label de certification [Thesagri] réglementation Note de contenu : 1ère PARTIE : Introduction 1/ Un intérêt croissant des consommateurs 2/ Une demande croisssante des entreprises 3/ La nécessité de définir une méthodologie 4/ Remarque importante sur l'orientation du programme 5/ Les facteurs étidiés 2ème PARTIE : Déroulement du programme 1/ La phase prélable au programme de recherche 2/ Constitution et fonctionnement du comité de pilotage 3/ Typologie retenue 4/ Méthodes d'investigation 5/ Veille réglementaire 3ème PARTIE : Quelques repères pour l'analyse 1/ Pour une prise en compte de l'histoire orale 2/ Des pratiques et savoirs locaux spécifiques et partagés 3/ Comment démontrer la réputation dans parler de notoriété ? 4/ La réalité économique 5/ Les facteurs écologiques 6/ Provenance, origine et qualité des matières premières 4ème PARTIE : Une première analyse selon l'approche "réglementaire" 1/ Les critères du réglement (CE) n°2081/92 2/ Les limites de l'approche "réglementaire" 5ème PARTIE : Propositions méthodologiques 1/ Approche multicritères 2/ Pondération des critères Conclusion

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000001242301	VE-4031	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Fertilité physique et travail du sol ; Programme agronomie Rhône-Alpes / J.M. Vinatier ; F. Kockmann ; Bernard Fabre (1988)

Public ISBD Titre : Fertilité physique et travail du sol ; Programme agronomie Rhône-Alpes Type de document : Ouvrage Auteurs : J.M. Vinatier ; F. Kockmann ; Bernard Fabre Editeur : Lyon : Chambre d'agriculture de Rhône-Alpes Année de publication : 1988 Importance : 118 p. Format : 30 Catégories : [Thesagri] fertilité du sol [Thesagri] technique culturale [Thesagri] travail du sol Index. décimale : Note de contenu : Introduction 1/ Fertilité physique et travail du sol 2/ Fertilité physique et matière organique 3/ Quelques exemples de techniques 4/ Un outil de diagnostic : le profil cultural 5/ Des références et des outils de suivi Lexique Fertilité physique et travail du sol ; Programme agronomie Rhône-Alpes [Ouvrage] / J.M. Vinatier ; F. Kockmann ; Bernard Fabre . - Lyon : Chambre d'agriculture de Rhône-Alpes, 1988 . - 118 p. ; 30. Catégories : [Thesagri] fertilité du sol [Thesagri] technique culturale [Thesagri] travail du sol Index. décimale : Note de contenu : Introduction 1/ Fertilité physique et travail du sol 2/ Fertilité physique et matière organique 3/ Quelques exemples de techniques 4/ Un outil de diagnostic : le profil cultural 5/ Des références et des outils de suivi Lexique

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77003447	LN-0131	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible
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Mémento régional des produits sous signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) en Auvergne-Rhône-Alpes / Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes (2019) 

Public ISBD Titre : Mémento régional des produits sous signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) en Auvergne-Rhône-Alpes Type de document : Ouvrage Auteurs : Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes, Auteur ; Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, Auteur ; Institut national de l'origine et de la qualité, Auteur Editeur : Lyon : Chambre d'agriculture de Rhône-Alpes Année de publication : 2019 Importance : 12 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] Auvergne : région [Thesagri] eau-de-vie [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] filière lait [Thesagri] filière viande [Thesagri] filière viticole [Thesagri] label de certification [Thesagri] oeuf [Thesagri] olive (fruit) [Thesagri] produit laitier [Thesagri] Rhône-Alpes : région [Thesagri] vin Index. décimale : TB-0 Rhône-Alpes Note de contenu : La région Auvergne-Rhône-Alpes est riche en produits de qualité avec 31% d’exploitations agricoles produisant sous Indications Géographiques (IG) ou Labels rouges (LR). 10% des exploitations agricoles de la région sont par ailleurs engagées en agriculture biologique (AB). Le mémento 2019 permet de découvrir cette richesse et apporte des éclairages en réponse à la question suivante : « En quoi les produits sous signe de qualité contribuent-ils à l’économie agricole régionale? » Cette publication, réalisée par la Chambre régionale d’agriculture Auvergne-Rhône-Alpes en partenariat avec l’INAO et la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes, se concentre sur les Indications Géographiques et les Labels rouges les plus représentatifs, à savoir ceux pour lesquels au moins 19% des opérateurs sont situés dans la région. Cette édition apporte en complément quelques éléments clés sur l’agriculture biologique (AB). Mémento régional des produits sous signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) en Auvergne-Rhône-Alpes [Ouvrage] / Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes, Auteur ; Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, Auteur ; Institut national de l'origine et de la qualité, Auteur . - Lyon : Chambre d'agriculture de Rhône-Alpes, 2019 . - 12 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] Auvergne : région [Thesagri] eau-de-vie [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] filière lait [Thesagri] filière viande [Thesagri] filière viticole [Thesagri] label de certification [Thesagri] oeuf [Thesagri] olive (fruit) [Thesagri] produit laitier [Thesagri] Rhône-Alpes : région [Thesagri] vin Index. décimale : TB-0 Rhône-Alpes Note de contenu : La région Auvergne-Rhône-Alpes est riche en produits de qualité avec 31% d’exploitations agricoles produisant sous Indications Géographiques (IG) ou Labels rouges (LR). 10% des exploitations agricoles de la région sont par ailleurs engagées en agriculture biologique (AB). Le mémento 2019 permet de découvrir cette richesse et apporte des éclairages en réponse à la question suivante : « En quoi les produits sous signe de qualité contribuent-ils à l’économie agricole régionale? » Cette publication, réalisée par la Chambre régionale d’agriculture Auvergne-Rhône-Alpes en partenariat avec l’INAO et la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes, se concentre sur les Indications Géographiques et les Labels rouges les plus représentatifs, à savoir ceux pour lesquels au moins 19% des opérateurs sont situés dans la région. Cette édition apporte en complément quelques éléments clés sur l’agriculture biologique (AB).

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