Comportement conduite et bien-être animal / Xavier Manteca i Vilanova ; Anthony J. Smith (2014) 

Public ISBD Titre : Comportement conduite et bien-être animal Type de document : Ouvrage Auteurs : Xavier Manteca i Vilanova, Auteur ; Anthony J. Smith, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2014 Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 Importance : 183 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2242-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] comportement [Thesagri] comportement animal [Thesagri] élevage [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] oviné [Thesagri] santé [Thesagri] santé animale [Thesagri] volaille [Thesagri] zootechnie : discipline Index. décimale : NH-1 Généralités Note de contenu : Cet ouvrage présente les principes et recommandations générales sur l’élevage des animaux domestiques, appliqués aux pays du Sud, notamment les régions tropicales. Ces recommandations sont importantes dans un contexte d’intensification des élevages (laitier, volailles…) et des évolutions en cours de l’élevage traditionnel. Elles s’adressent aux « nouveaux » éleveurs et aux éleveurs traditionnels, afin qu’ils puissent tenir compte des contraintes dans la conduite des animaux et maintenir leur bien-être. Comportement conduite et bien-être animal [Ouvrage] / Xavier Manteca i Vilanova, Auteur ; Anthony J. Smith, Auteur . - Versailles : Quae, 2014 . - 183 p. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568) . ISBN : 978-2-7592-2242-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] comportement [Thesagri] comportement animal [Thesagri] élevage [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] oviné [Thesagri] santé [Thesagri] santé animale [Thesagri] volaille [Thesagri] zootechnie : discipline Index. décimale : NH-1 Généralités Note de contenu : Cet ouvrage présente les principes et recommandations générales sur l’élevage des animaux domestiques, appliqués aux pays du Sud, notamment les régions tropicales. Ces recommandations sont importantes dans un contexte d’intensification des élevages (laitier, volailles…) et des évolutions en cours de l’élevage traditionnel. Elles s’adressent aux « nouveaux » éleveurs et aux éleveurs traditionnels, afin qu’ils puissent tenir compte des contraintes dans la conduite des animaux et maintenir leur bien-être.

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Du comportement végétal à l'intelligence des plantes ? : conférence-débat organisée par le groupe "Sciences en questions" aux centres INRAE Grand Est-Nancy le 21 mai 2019 et INRAE Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes le 24 mai 2019 / Quentin Hiernaux (2020) 

Public ISBD Titre : Du comportement végétal à l'intelligence des plantes ? : conférence-débat organisée par le groupe "Sciences en questions" aux centres INRAE Grand Est-Nancy le 21 mai 2019 et INRAE Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes le 24 mai 2019 Type de document : Ouvrage Auteurs : Quentin Hiernaux, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2020 Collection : Sciences en questions Importance : 96 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3172-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] botanique [Thesagri] intelligence [Thesagri] organisme végétal [Thesagri] plante Index. décimale : HC-0 Généralités Note de contenu : Le comportement : considérations générales Botanistes et philosophes face aux activités des plantes : approche historique Le comportement chez les plantes Les facultés cognitives des plantes ? Biosémiotique et comportement végétal Du comportement végétal à l'intelligence des plantes ? : conférence-débat organisée par le groupe "Sciences en questions" aux centres INRAE Grand Est-Nancy le 21 mai 2019 et INRAE Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes le 24 mai 2019 [Ouvrage] / Quentin Hiernaux, Auteur . - Versailles : Quae, 2020 . - 96 p. - (Sciences en questions) . ISBN : 978-2-7592-3172-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] botanique [Thesagri] intelligence [Thesagri] organisme végétal [Thesagri] plante Index. décimale : HC-0 Généralités Note de contenu : Le comportement : considérations générales Botanistes et philosophes face aux activités des plantes : approche historique Le comportement chez les plantes Les facultés cognitives des plantes ? Biosémiotique et comportement végétal

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Comportements alimentaires : Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles / Inra (2012) 

Public ISBD Titre : Comportements alimentaires : Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles Type de document : Ouvrage Auteurs : Inra, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2012 Collection : Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 Importance : 87 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1760-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] enquête [Thesagri] nutrition Index. décimale : Note de contenu : Au cours des dernières décennies, les pratiques alimentaires ont connu de fortes évolutions, caractérisées notamment par l'augmentation de la consommation de lipides, l'usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, la progression de la restauration hors domicile, l'expansion de la grande distribution dans les circuits d'approvisionnement... Enjeu de société, l'alimentation se situe au croisement de politiques publiques qui s'attachent, avec un objectif commun de santé publique, à différentes dimensions de ce secteur économique et social important dans notre pays, sécurité sanitaire des produits, adaptation de l'offre alimentaire aux besoins des populations, lutte contre les inégalités, prévention nutritionnelle et compétitivité. Le champ des recherches sur les liens entre alimentation et bonne santé s'est peu à peu élargi, de l'étude des relations entre nutriments et santé, aux effets nutritionnels de l'aliment dans sa complexité, permettant ainsi de conseiller l'apport de nutriments favorables à travers la consommation de certains produits. S'appuyant sur des connaissances récemment acquises, l'action publique déploie des initiatives (campagnes d'information, actions concertées avec l'industrie agro-alimentaire) visant à faire évoluer l'alimentation dans un sens bénéfique pour la santé. Les campagnes d'information nutritionnelle n'ont pas encore eu les effets attendus. Pour en améliorer l'efficacité, il importe de connaître ce qui façonne et guide les comportements alimentaires des consommateurs. Quels rôles jouent, par exemple, la sensation de faim, la composition des aliments, les normes sociales, l'éducation, le revenu, la publicité ? Quels seraient les leviers d'action publique à utiliser pour favoriser l'adoption par les consommateurs de recommandations nutritionnelles favorables à leur maintien en bonne santé ? Comportements alimentaires : Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles [Ouvrage] / Inra, Auteur . - Versailles : Quae, 2012 . - 87 p. - (Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229) . ISBN : 978-2-7592-1760-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] enquête [Thesagri] nutrition Index. décimale : Note de contenu : Au cours des dernières décennies, les pratiques alimentaires ont connu de fortes évolutions, caractérisées notamment par l'augmentation de la consommation de lipides, l'usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, la progression de la restauration hors domicile, l'expansion de la grande distribution dans les circuits d'approvisionnement... Enjeu de société, l'alimentation se situe au croisement de politiques publiques qui s'attachent, avec un objectif commun de santé publique, à différentes dimensions de ce secteur économique et social important dans notre pays, sécurité sanitaire des produits, adaptation de l'offre alimentaire aux besoins des populations, lutte contre les inégalités, prévention nutritionnelle et compétitivité. Le champ des recherches sur les liens entre alimentation et bonne santé s'est peu à peu élargi, de l'étude des relations entre nutriments et santé, aux effets nutritionnels de l'aliment dans sa complexité, permettant ainsi de conseiller l'apport de nutriments favorables à travers la consommation de certains produits. S'appuyant sur des connaissances récemment acquises, l'action publique déploie des initiatives (campagnes d'information, actions concertées avec l'industrie agro-alimentaire) visant à faire évoluer l'alimentation dans un sens bénéfique pour la santé. Les campagnes d'information nutritionnelle n'ont pas encore eu les effets attendus. Pour en améliorer l'efficacité, il importe de connaître ce qui façonne et guide les comportements alimentaires des consommateurs. Quels rôles jouent, par exemple, la sensation de faim, la composition des aliments, les normes sociales, l'éducation, le revenu, la publicité ? Quels seraient les leviers d'action publique à utiliser pour favoriser l'adoption par les consommateurs de recommandations nutritionnelles favorables à leur maintien en bonne santé ?

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Comprendre l'agriculture familiale : diagnostic des systèmes de production / Nicolas Ferraton ; Isabelle Touzard (2009) 

Public ISBD Titre : Comprendre l'agriculture familiale : diagnostic des systèmes de production Type de document : Ouvrage Auteurs : Nicolas Ferraton ; Isabelle Touzard Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2009 Importance : 123 p, Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0339-0 Prix : 25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] exploitation agricole familiale Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96 % résident dans les pays du Sud. La plupart des exploitations agricoles de ces régions sont familiales et concentrent la majorité des pauvres de la planète. L'agriculture familiale est donc au coeur d'un formidable enjeu économique et social. Cet ouvrage est consacré à l'analyse et au diagnostic des systèmes de production, auxquels ont recours la majorité des travaux de terrain pour le développement agricole. Il propose une démarche et des outils permettant de décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production et de commercialisation, d'en comprendre la cohérence, et d'en identifier les moteurs techniques, économiques et sociaux. Accompagné d'un cédérom, ce manuel s'adresse à tous les acteurs - agents de développement, techniciens, organisations professionnelles... - qui apportent leur appui au monde agricole. Il les aidera à construire, avec les agriculteurs eux-mêmes, le diagnostic des systèmes de production mis en oeuvre et les solutions pour les améliorer Comprendre l'agriculture familiale : diagnostic des systèmes de production [Ouvrage] / Nicolas Ferraton ; Isabelle Touzard . - Versailles : Quae, 2009 . - 123 p, ; 30. ISBN : 978-2-7592-0339-0 : 25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] exploitation agricole familiale Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96 % résident dans les pays du Sud. La plupart des exploitations agricoles de ces régions sont familiales et concentrent la majorité des pauvres de la planète. L'agriculture familiale est donc au coeur d'un formidable enjeu économique et social. Cet ouvrage est consacré à l'analyse et au diagnostic des systèmes de production, auxquels ont recours la majorité des travaux de terrain pour le développement agricole. Il propose une démarche et des outils permettant de décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production et de commercialisation, d'en comprendre la cohérence, et d'en identifier les moteurs techniques, économiques et sociaux. Accompagné d'un cédérom, ce manuel s'adresse à tous les acteurs - agents de développement, techniciens, organisations professionnelles... - qui apportent leur appui au monde agricole. Il les aidera à construire, avec les agriculteurs eux-mêmes, le diagnostic des systèmes de production mis en oeuvre et les solutions pour les améliorer

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Comprendre l'amélioration des plantes : enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélection / André Gallais (2015) 

Public ISBD Titre : Comprendre l'amélioration des plantes : enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélection Type de document : Ouvrage Auteurs : André Gallais, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2015 Importance : 243 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2346-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] engrais azoté [Thesagri] pesticide [Thesagri] plante [Thesagri] reproduction végétale [Thesagri] semence et plant Index. décimale : HG-0 Généralités Note de contenu : Première partie. Qu’est-ce que l’amélioration des plantes ? 1. Pourquoi améliorer les plantes ? Différentes contributions de l’amélioration des plantes Impact du changement climatique sur l’agriculture et sur les objectifs de sélection Effet du changement de contexte économique Conclusion : le rendement n’est pas le seul but de la sélection 2. Qu’est-ce qu’une variété en amélioration des plantes Différents types de variétés Pourquoi une réglementation sur les semences et les variétés ? Pourquoi des variétés homogènes ? 3. Aspects socio-économiques et organisation de la sélection Cadre général/ Acteurs de la filière Semences et plants Quelle organisation de la sélection selon les types d’agricultures ? Deuxième partie. Méthodes et outils de l’amélioration des plantes 4. Quels sont les outils de l’amélioration des plantes ? Évaluation phénotypique et sélection Reproduction en croisement ou en consanguinité Manipulation globale des génomes Substitution d’allèles et transfert de gènes Mutagénèse Marqueurs moléculaires et sélection assistée par marqueurs 5. Comment crée-t-on une variété ? Bases de la sélection créatrice Amélioration des populations chez les plantes allogames Sélection généalogique et développement de lignées pures Développement de variétés hybrides entre lignées pures Création de variétés en sélection participative Troisième partie. Objectifs et critères de sélection 6. L’amélioration des plantes permet de nourrir la planète Sélection directe sur le rendement / Utilisation de caractères liés au rendement / Sélection pour la régularité du rendement Apport des variétés hybrides Sélection pour l’aptitude à l’association de génotypes Limite dans la progression des rendements Notion de rendement potentiel Apport des nouveaux outils Conclusions 7. L’amélioration des plantes permet des économies de pesticides Sélection de variétés résistantes aux maladies Sélection pour la résistance aux insectes et aux nématodes 8. L’amélioration des plantes contribue à des économies d’eau et d’engrais azotés Sélection de variétés tolérantes à la sécheresse Sélection de variétés valorisant bien l’azote 9. L’amélioration des plantes contribue à améliorer la qualité des produits Qualité nutritionnelle Qualité technologique ou industrielle Qualité des fruits et des légumes Qualité sanitaire Les variétés modernes sont-elles de plus mauvaise qualité ? 10. Quelles espèces et quelles variétés pour la diversité des agricultures ? Quelles espèces de grande culture pour des systèmes économes en intrants ? Quelles variétés pour des agricultures économes en intrants ? Contribution de l’amélioration génétique à la diversité des agricultures En guise de conclusion 11. Quel bilan peut-on faire de l’amélioration des plantes ? Les plantes améliorées sont toujours naturelles Les variétés actuelles de plantes de grande culture sont plus rustiques Les plantes transgéniques peuvent apporter beaucoup à une agriculture durable L’amélioration des plantes a répondu, et répond, à une demande Depuis 50 ans, la diversité génétique des variétés à la disposition de l’agriculteur est conservée Comprendre l'amélioration des plantes : enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélection [Ouvrage] / André Gallais, Auteur . - Versailles : Quae, 2015 . - 243 p. ISBN : 978-2-7592-2346-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] engrais azoté [Thesagri] pesticide [Thesagri] plante [Thesagri] reproduction végétale [Thesagri] semence et plant Index. décimale : HG-0 Généralités Note de contenu : Première partie. Qu’est-ce que l’amélioration des plantes ? 1. Pourquoi améliorer les plantes ? Différentes contributions de l’amélioration des plantes Impact du changement climatique sur l’agriculture et sur les objectifs de sélection Effet du changement de contexte économique Conclusion : le rendement n’est pas le seul but de la sélection 2. Qu’est-ce qu’une variété en amélioration des plantes Différents types de variétés Pourquoi une réglementation sur les semences et les variétés ? Pourquoi des variétés homogènes ? 3. Aspects socio-économiques et organisation de la sélection Cadre général/ Acteurs de la filière Semences et plants Quelle organisation de la sélection selon les types d’agricultures ? Deuxième partie. Méthodes et outils de l’amélioration des plantes 4. Quels sont les outils de l’amélioration des plantes ? Évaluation phénotypique et sélection Reproduction en croisement ou en consanguinité Manipulation globale des génomes Substitution d’allèles et transfert de gènes Mutagénèse Marqueurs moléculaires et sélection assistée par marqueurs 5. Comment crée-t-on une variété ? Bases de la sélection créatrice Amélioration des populations chez les plantes allogames Sélection généalogique et développement de lignées pures Développement de variétés hybrides entre lignées pures Création de variétés en sélection participative Troisième partie. Objectifs et critères de sélection 6. L’amélioration des plantes permet de nourrir la planète Sélection directe sur le rendement / Utilisation de caractères liés au rendement / Sélection pour la régularité du rendement Apport des variétés hybrides Sélection pour l’aptitude à l’association de génotypes Limite dans la progression des rendements Notion de rendement potentiel Apport des nouveaux outils Conclusions 7. L’amélioration des plantes permet des économies de pesticides Sélection de variétés résistantes aux maladies Sélection pour la résistance aux insectes et aux nématodes 8. L’amélioration des plantes contribue à des économies d’eau et d’engrais azotés Sélection de variétés tolérantes à la sécheresse Sélection de variétés valorisant bien l’azote 9. L’amélioration des plantes contribue à améliorer la qualité des produits Qualité nutritionnelle Qualité technologique ou industrielle Qualité des fruits et des légumes Qualité sanitaire Les variétés modernes sont-elles de plus mauvaise qualité ? 10. Quelles espèces et quelles variétés pour la diversité des agricultures ? Quelles espèces de grande culture pour des systèmes économes en intrants ? Quelles variétés pour des agricultures économes en intrants ? Contribution de l’amélioration génétique à la diversité des agricultures En guise de conclusion 11. Quel bilan peut-on faire de l’amélioration des plantes ? Les plantes améliorées sont toujours naturelles Les variétés actuelles de plantes de grande culture sont plus rustiques Les plantes transgéniques peuvent apporter beaucoup à une agriculture durable L’amélioration des plantes a répondu, et répond, à une demande Depuis 50 ans, la diversité génétique des variétés à la disposition de l’agriculteur est conservée

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Comprendre l'amélioration des plantes : enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélection URL

Comprendre le sol, ses fonctionnements et ses fonctions / Raoul Calvet (2019) 

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La concertation est-elle rentable ? : environnement, conflits et participation du public / Cécile Blatrix (2018) 

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Concevoir et construire la décision : Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rur / (de) Turckheim ; Bernard Hubert ; Antoine Messéan (2009) 

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Concilier agricultures et gestion de la biodiversité : Dynamiques sociales, écologiques et politiques / L. Durand (2013) 

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La conscience des animaux / Pierre Le Neindre (2018) 

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Conseil et développement en agriculture ; Quelles nouvelles pratiques ? / Claude Compagnone ; C. Auriscoste ; Bruno Lemery (2009) 

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Conseil privé en agriculture : acteurs, pratiques et marché / Claude Compagnone ; Frédéric Goulet ; Pierre Labarthe (2015) 

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Conserver les zones humides : pourquoi ? comment ? / Geneviève Barnaud ; Eliane Fustec (2007) 

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Consommation et digestion des végétaux : rôle des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité / Gérard Fonty (2019) 

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La construction sociale des bassins de production agricole : entre facteurs de coordination et liens de coopération / François Sarrazin (2016) 

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