Etude comparative de différentes méthodes d’entretien de sols viticoles afin d’analyser leurs incidences sur le sol et la vigne / Louis Bonnet (2021)

Public ISBD Titre : Etude comparative de différentes méthodes d’entretien de sols viticoles afin d’analyser leurs incidences sur le sol et la vigne Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Louis Bonnet, Auteur ; Jean-François Vian, Directeur de thèse Editeur : Lyon ; Avignon : Isara Année de publication : 2021 Importance : 87 p. Langues : Français (fre) Note de contenu : Le Château Lilian Ladouys, à Saint-Estèphe, a initié une démarche respectueuse de l’environnement. Le château, en conversion Agriculture Biologique, souhaite aller plus loin dans sa démarche environnementale en limitant le travail mécanique afin d’améliorer les capacités agronomiques et de favoriser la vie microbiologique du sol. Pour cela une réflexion est menée pour définir un nouveau programme d’entretien des sols en intégrant une couverture végétale du sol, naturelle ou semée, pour remplacer si possible le travail mécanique du sol. Cinq modalités d'entretien des sols ont été définis pour mesurer l'impact de la couverture végétale sur la vigne et le sol. Au cours de la saison, plusieurs paramètres sont étudiés: état hydrique du sol, statut hydrique de la vigne, vigueur, santé de la vigne, apport fertilisant de l'enherbement, ... Au terme de ce projet et de cette première année de résultats au Château Lilian Ladouys, les effets de l’enherbement sur la vigne et le sol sont variables suivants les paramètres étudiés. Le semis d’engrais vert composé de féverole et d’orge s’est très peu développé sur la parcelle expérimentale ce qui a perturbé le déroulé de cette expérimentation. Organisme demandeur : Château Lilian Ladouys Etude comparative de différentes méthodes d’entretien de sols viticoles afin d’analyser leurs incidences sur le sol et la vigne [Mémoire (MFE)] / Louis Bonnet, Auteur ; Jean-François Vian, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2021 . - 87 p. Langues : Français (fre) Note de contenu : Le Château Lilian Ladouys, à Saint-Estèphe, a initié une démarche respectueuse de l’environnement. Le château, en conversion Agriculture Biologique, souhaite aller plus loin dans sa démarche environnementale en limitant le travail mécanique afin d’améliorer les capacités agronomiques et de favoriser la vie microbiologique du sol. Pour cela une réflexion est menée pour définir un nouveau programme d’entretien des sols en intégrant une couverture végétale du sol, naturelle ou semée, pour remplacer si possible le travail mécanique du sol. Cinq modalités d'entretien des sols ont été définis pour mesurer l'impact de la couverture végétale sur la vigne et le sol. Au cours de la saison, plusieurs paramètres sont étudiés: état hydrique du sol, statut hydrique de la vigne, vigueur, santé de la vigne, apport fertilisant de l'enherbement, ... Au terme de ce projet et de cette première année de résultats au Château Lilian Ladouys, les effets de l’enherbement sur la vigne et le sol sont variables suivants les paramètres étudiés. Le semis d’engrais vert composé de féverole et d’orge s’est très peu développé sur la parcelle expérimentale ce qui a perturbé le déroulé de cette expérimentation. Organisme demandeur : Château Lilian Ladouys

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Etude de l'état des lieux et mise en place d'un nouveau système de communication à la Coop de Mansle / Dora Ariane Bitba Nkouokam (2021)

Public ISBD Titre : Etude de l'état des lieux et mise en place d'un nouveau système de communication à la Coop de Mansle Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Dora Ariane Bitba Nkouokam, Auteur ; Joséphine Peigné, Directeur de thèse Editeur : Lyon ; Avignon : Isara Année de publication : 2021 Importance : 79 p. Langues : Français (fre) Note de contenu : Les objectifs de cette étude étaient de faire un bilan du système actuel de communication et d’améliorer / de développer un nouveau système en adéquation avec les objectifs de communication de la Coop de Mansle. 75% des salariés et 10,59% des adhérents ont été interrogés via des questionnaires directs et semi-directifs. Les résultats montrent que : la coopérative utilise près de 14 outils (numériques – réseaux et hors réseaux, oraux et écrits) de communication ; les outils oraux et écrits sont les plus utilisés et plus satisfaisants du plan de communication interservices et vers les adhérents ; plus de 60% des adhérents interrogés n’utilisent pas et/ou ne sont pas concernés par les outils numériques réseaux (Facebook, Twitter) ; les outils numériques hors réseaux sont peu utilisés et peu satisfaisants (entre 40% et 60%) à cause du temps de lecture et la longueur des messages envoyés ; 4 profils de communication des adhérents ont été obtenus de la CAH. En conclusion, la Coop de Mansle n’a pas de besoin de développer un nouveau système de communication, mais il faudrait améliorer : le plan actuel ; la gestion des outils existants et mettre en place une meilleure stratégie de communication avec des indicateurs de résultats. Organisme demandeur : Coop de Mansle Etude de l'état des lieux et mise en place d'un nouveau système de communication à la Coop de Mansle [Mémoire (MFE)] / Dora Ariane Bitba Nkouokam, Auteur ; Joséphine Peigné, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2021 . - 79 p. Langues : Français (fre) Note de contenu : Les objectifs de cette étude étaient de faire un bilan du système actuel de communication et d’améliorer / de développer un nouveau système en adéquation avec les objectifs de communication de la Coop de Mansle. 75% des salariés et 10,59% des adhérents ont été interrogés via des questionnaires directs et semi-directifs. Les résultats montrent que : la coopérative utilise près de 14 outils (numériques – réseaux et hors réseaux, oraux et écrits) de communication ; les outils oraux et écrits sont les plus utilisés et plus satisfaisants du plan de communication interservices et vers les adhérents ; plus de 60% des adhérents interrogés n’utilisent pas et/ou ne sont pas concernés par les outils numériques réseaux (Facebook, Twitter) ; les outils numériques hors réseaux sont peu utilisés et peu satisfaisants (entre 40% et 60%) à cause du temps de lecture et la longueur des messages envoyés ; 4 profils de communication des adhérents ont été obtenus de la CAH. En conclusion, la Coop de Mansle n’a pas de besoin de développer un nouveau système de communication, mais il faudrait améliorer : le plan actuel ; la gestion des outils existants et mettre en place une meilleure stratégie de communication avec des indicateurs de résultats. Organisme demandeur : Coop de Mansle

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Evaluation de la Charte Forestière de Territoire du Haut-Languedoc / Arthur Jaccard (2021)

Public ISBD Titre : Evaluation de la Charte Forestière de Territoire du Haut-Languedoc Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Arthur Jaccard, Auteur ; Soraya Rouifed, Directeur de thèse Editeur : Lyon ; Avignon : Isara Année de publication : 2021 Importance : 94 p. Langues : Français (fre) Note de contenu : La seconde Charte Forestière de Territoire (CFT) du Haut-Languedoc signée en 2017 arrivera à son terme en septembre 2022. Afin d’anticiper son renouvellement, le Parc naturel régional du Haut-Languedoc a décidé de réaliser l’évaluation de cette charte avant la fin de son programme d’actions. Cette évaluation qui fait l’objet de ce mémoire vise à tirer des conclusions permettant d’améliorer le fonctionnement du dispositif et donc d’optimiser la stratégie forestière locale. Il s’agit de juger la pertinence, la cohérence et l’efficacité des moyens et des actions mis en oeuvre en les comparant aux résultats obtenus. Elle permettra de dresser un bilan sur son animation générale, son fonctionnement et sa gouvernance. Pour étudier ces thématiques, une méthodologie d’analyse a été établie. Elle s’appuie sur deux approches distinctes : une étude qualitative ainsi qu’une étude quantitative. Les résultats obtenus ont été un support pour établir des recommandations qui permettront d’améliorer le fonctionnement de la 3ème Charte Forestière de Territoire du Haut-Languedoc. Organisme demandeur : PARC NATUREL REGIONAL DU HAUT LANGUEDOC Evaluation de la Charte Forestière de Territoire du Haut-Languedoc [Mémoire (MFE)] / Arthur Jaccard, Auteur ; Soraya Rouifed, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2021 . - 94 p. Langues : Français (fre) Note de contenu : La seconde Charte Forestière de Territoire (CFT) du Haut-Languedoc signée en 2017 arrivera à son terme en septembre 2022. Afin d’anticiper son renouvellement, le Parc naturel régional du Haut-Languedoc a décidé de réaliser l’évaluation de cette charte avant la fin de son programme d’actions. Cette évaluation qui fait l’objet de ce mémoire vise à tirer des conclusions permettant d’améliorer le fonctionnement du dispositif et donc d’optimiser la stratégie forestière locale. Il s’agit de juger la pertinence, la cohérence et l’efficacité des moyens et des actions mis en oeuvre en les comparant aux résultats obtenus. Elle permettra de dresser un bilan sur son animation générale, son fonctionnement et sa gouvernance. Pour étudier ces thématiques, une méthodologie d’analyse a été établie. Elle s’appuie sur deux approches distinctes : une étude qualitative ainsi qu’une étude quantitative. Les résultats obtenus ont été un support pour établir des recommandations qui permettront d’améliorer le fonctionnement de la 3ème Charte Forestière de Territoire du Haut-Languedoc. Organisme demandeur : PARC NATUREL REGIONAL DU HAUT LANGUEDOC

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Evaluation of the relationship between sex hormone concentrations and stallion fertility during the 2021 breeding season / Léa Bravi (2021)

Public ISBD Titre : Evaluation of the relationship between sex hormone concentrations and stallion fertility during the 2021 breeding season Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Léa Bravi, Auteur ; Oostergaard Anaïs, Directeur de thèse Editeur : Lyon ; Avignon : Isara Année de publication : 2021 Importance : 35 p. Langues : Anglais (eng) Note de contenu : The economic importance of stallions in stud farms makes the equine veterinarian a major player in the monitoring and diagnosis of the causes of infertility or reduced fertility in stallions. However, at present, few biological indicators are available to guide the veterinarian and breeders in their choices. Indeed, the latter are limited to retrospective analysis of the stallion's reproductive performance over previous seasons. Thus, the aim of this study is to understand, in a first step, what are the factors influencing the reproduction of the stallion and what are the current data allowing to judge the fertility and the reproductive performances. Secondly, the serum and seminal sex hormones (AMH, inhibin B, testosterone and estradiol) will be studied. The measurements of these hormones will be carried out on a cohort of 47 stallions during the 2021 breeding season. The purpose is to find out if monitoring of these hormones would allow the identification of a reliable marker of fertility in stallions, in order to facilitate the daily life of breeders, and to understand the behaviour of hormonal parameters in relation to the blood-testicular barrier. Also, semen quality will be systematically analysed according to the following parameters: total and progressive mobility, concentration and total sperm count, volume of collected ejaculate and percentage of sperm abnormalities. The results do not show strong links between sex hormones and the parameters used to judge stallion fertility. There do not appear to be any hormonal markers that can be used to assess reproductive performance. On the other hand, the study supports the fact that there are variations in the secretion of hormonal parameters during the stallion's breeding activity, but these hormonal variations have not been associated with fertility modulations during this period. Du fait de l’importance économique des étalons dans les élevages, le vétérinaire équin constitue aujourd'hui un acteur majeur dans le suivi et le diagnostic des causes ’infertilité ou de baisse de fertilité chez l’étalon. En revanche, à l'heure actuelle, peu d'indicateurs biologiques sont disponibles pour orienter le vétérinaire et les éleveurs dans leurs choix. En effet, ces derniers sont contraints de se limiter à l'analyse rétrospective des performances reproductrices de l'étalon sur des saisons antérieures. Ainsi, l'objectif de cette étude est de comprendre dans un premier temps, quels sont les facteurs influençant la reproduction de l'étalon et quelles sont les données actuelles permettant de juger de la fertilité et des performances reproductrices. Dans un deuxième temps, les hormones sexuelles sériques et séminales (AMH, inhibine B, testostérone et estradiol) seront étudiées. Les dosages de ces hormones seront effectués sur une cohorte de 47 étalons au cours de la saison de monte 2021. Le but étant de savoir si le suivi de dosage de ces hormones permettrait de mettre en avant un marqueur de fertilité chez l'étalon fiable, afin de faciliter le quotidien des éleveurs, et de comprendre le comportement des paramètres hormonaux par rapport à la barrière hémato-testiculaire. Aussi, la qualité de la semence sera systématiquement analysée selon les paramètres suivants : les mobilités totale et fléchante, la concentration et le nombre total de spermatozoïdes, le volume de l’éjaculat collecté et le pourcentage d’anomalies spermatiques. Les résultats ne démontrent pas de liens forts entre les hormones sexuelles et les paramètres utilisés pour juger de la fertilité de l’étalon. Il ne semble pas y avoir de marqueurs hormonaux qui puissent être exploités afin d’évaluer les performances reproductrices. En revanche, l’étude conforte le fait qu’il existe des variations de sécrétion des paramètres hormonaux au cours de l’activité de monte de l’étalon, mais ces variations hormonales n’ont pas été associées à des modulations de fertilité durant cette période. Organisme demandeur : VetAgro Sup Evaluation of the relationship between sex hormone concentrations and stallion fertility during the 2021 breeding season [Mémoire (MFE)] / Léa Bravi, Auteur ; Oostergaard Anaïs, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2021 . - 35 p. Langues : Anglais (eng) Note de contenu : The economic importance of stallions in stud farms makes the equine veterinarian a major player in the monitoring and diagnosis of the causes of infertility or reduced fertility in stallions. However, at present, few biological indicators are available to guide the veterinarian and breeders in their choices. Indeed, the latter are limited to retrospective analysis of the stallion's reproductive performance over previous seasons. Thus, the aim of this study is to understand, in a first step, what are the factors influencing the reproduction of the stallion and what are the current data allowing to judge the fertility and the reproductive performances. Secondly, the serum and seminal sex hormones (AMH, inhibin B, testosterone and estradiol) will be studied. The measurements of these hormones will be carried out on a cohort of 47 stallions during the 2021 breeding season. The purpose is to find out if monitoring of these hormones would allow the identification of a reliable marker of fertility in stallions, in order to facilitate the daily life of breeders, and to understand the behaviour of hormonal parameters in relation to the blood-testicular barrier. Also, semen quality will be systematically analysed according to the following parameters: total and progressive mobility, concentration and total sperm count, volume of collected ejaculate and percentage of sperm abnormalities. The results do not show strong links between sex hormones and the parameters used to judge stallion fertility. There do not appear to be any hormonal markers that can be used to assess reproductive performance. On the other hand, the study supports the fact that there are variations in the secretion of hormonal parameters during the stallion's breeding activity, but these hormonal variations have not been associated with fertility modulations during this period. Du fait de l’importance économique des étalons dans les élevages, le vétérinaire équin constitue aujourd'hui un acteur majeur dans le suivi et le diagnostic des causes ’infertilité ou de baisse de fertilité chez l’étalon. En revanche, à l'heure actuelle, peu d'indicateurs biologiques sont disponibles pour orienter le vétérinaire et les éleveurs dans leurs choix. En effet, ces derniers sont contraints de se limiter à l'analyse rétrospective des performances reproductrices de l'étalon sur des saisons antérieures. Ainsi, l'objectif de cette étude est de comprendre dans un premier temps, quels sont les facteurs influençant la reproduction de l'étalon et quelles sont les données actuelles permettant de juger de la fertilité et des performances reproductrices. Dans un deuxième temps, les hormones sexuelles sériques et séminales (AMH, inhibine B, testostérone et estradiol) seront étudiées. Les dosages de ces hormones seront effectués sur une cohorte de 47 étalons au cours de la saison de monte 2021. Le but étant de savoir si le suivi de dosage de ces hormones permettrait de mettre en avant un marqueur de fertilité chez l'étalon fiable, afin de faciliter le quotidien des éleveurs, et de comprendre le comportement des paramètres hormonaux par rapport à la barrière hémato-testiculaire. Aussi, la qualité de la semence sera systématiquement analysée selon les paramètres suivants : les mobilités totale et fléchante, la concentration et le nombre total de spermatozoïdes, le volume de l’éjaculat collecté et le pourcentage d’anomalies spermatiques. Les résultats ne démontrent pas de liens forts entre les hormones sexuelles et les paramètres utilisés pour juger de la fertilité de l’étalon. Il ne semble pas y avoir de marqueurs hormonaux qui puissent être exploités afin d’évaluer les performances reproductrices. En revanche, l’étude conforte le fait qu’il existe des variations de sécrétion des paramètres hormonaux au cours de l’activité de monte de l’étalon, mais ces variations hormonales n’ont pas été associées à des modulations de fertilité durant cette période. Organisme demandeur : VetAgro Sup

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Evaluation des performances territoriales d’une filière laitière AOP : Exemple de la filière AOP Morbier / Salomé Mairot (2021)

Public ISBD Titre : Evaluation des performances territoriales d’une filière laitière AOP : Exemple de la filière AOP Morbier Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Salomé Mairot, Auteur ; Yann Demarigny, Directeur de thèse Editeur : Lyon ; Avignon : Isara Année de publication : 2021 Importance : 85 p. Langues : Français (fre) Note de contenu : Circonscrit dans une zone de production délimitée, les filières d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) génèrent de nombreuses plus-values sur leur territoire d’ancrage. La reconnaissance par le territoire de ces contributions territoriales permet à la filière d’espérer bénéficier d’une adhésion et d’un soutien fort de la société et des acteurs locaux autour de son projet de développement. La filière AOP Morbier est une filière fromagère implantée sur le massif jurassien. Après un travail de renforcement de ces conditions de production, par le biais de son cahier des charges, afin de répondre aux attentes sociétales, elle souhaite renforcer le lien à son territoire. Elle espère ainsi faire bénéficier davantage son territoire des nombreuses plus-values qu’elle génère et de bénéficier en retour d’une forte reconnaissance par les acteurs du territoire. Ce mémoire dresse donc une évaluation des performances territoriales de la filière Morbier au regard des contributions économiques, sociales, patrimoniales et environnementales qu’une filière AOP peut générer. Cette évaluation a été réalisée en recueillant les perceptions de divers acteurs du territoire. Elle montre finalement que les plus-values économiques de la filière sont largement reconnues : elle génère de la valeur et en fait bénéficier le territoire. Aussi, elle perpétue de nombreux savoir-faire patrimoniaux, finalement peu connus dans la région qu’il serait intéressant de faire connaître davantage pour renforcer son image de production traditionnelle. Un point de vigilance est tout de même à porter sur ses impacts paysagers et environnementaux. Organisme demandeur : SYNDICAT INTERPROFESSIONNEL DE DÉFENSE DU FROMAGE MORBIER Evaluation des performances territoriales d’une filière laitière AOP : Exemple de la filière AOP Morbier [Mémoire (MFE)] / Salomé Mairot, Auteur ; Yann Demarigny, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2021 . - 85 p. Langues : Français (fre) Note de contenu : Circonscrit dans une zone de production délimitée, les filières d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) génèrent de nombreuses plus-values sur leur territoire d’ancrage. La reconnaissance par le territoire de ces contributions territoriales permet à la filière d’espérer bénéficier d’une adhésion et d’un soutien fort de la société et des acteurs locaux autour de son projet de développement. La filière AOP Morbier est une filière fromagère implantée sur le massif jurassien. Après un travail de renforcement de ces conditions de production, par le biais de son cahier des charges, afin de répondre aux attentes sociétales, elle souhaite renforcer le lien à son territoire. Elle espère ainsi faire bénéficier davantage son territoire des nombreuses plus-values qu’elle génère et de bénéficier en retour d’une forte reconnaissance par les acteurs du territoire. Ce mémoire dresse donc une évaluation des performances territoriales de la filière Morbier au regard des contributions économiques, sociales, patrimoniales et environnementales qu’une filière AOP peut générer. Cette évaluation a été réalisée en recueillant les perceptions de divers acteurs du territoire. Elle montre finalement que les plus-values économiques de la filière sont largement reconnues : elle génère de la valeur et en fait bénéficier le territoire. Aussi, elle perpétue de nombreux savoir-faire patrimoniaux, finalement peu connus dans la région qu’il serait intéressant de faire connaître davantage pour renforcer son image de production traditionnelle. Un point de vigilance est tout de même à porter sur ses impacts paysagers et environnementaux. Organisme demandeur : SYNDICAT INTERPROFESSIONNEL DE DÉFENSE DU FROMAGE MORBIER

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Évaluation des stratégies de gestion de la flore adventice sur la plateforme Syppre Lauragais / Clément Monnereau (2021)

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Évaluation d’un système diversifié : la micro-ferme Saint- Georges / Margot Challand (2021)

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Exportation vers les cours d’eau du cuivre utilisé en agriculture, processus et déterminants / Léon Pahud (2021)

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Identification des enjeux liés à l’épandage de digestats comprenant des déchets alimentaires / Héloïse Meunier (2021)

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Identification d'un vanneau huppé en main et recensement des nicheurs ardennais / Irène Marcant (2021)

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Impulser le développement durable aux achats de l’Economat des Armées / Sarah Marcille (2021)

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Intégration des habitats de pelouse sèche dans les documents d’urbanisme et de planification du territoire / Diane Robach (2021)

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Mise en place de la certification Haute Valeur Environnementale / Victoria Girin (2021)

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Mise en place et suivi d'une GPAO / Thomas Barrande (2021)

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Le numérique au service de la performance opérationnelle en industrie agroalimentaire / Thibaut Demesse (2021)

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