| Titre : |
Les gens du sucre : morceaux d'histoire |
| Type de document : |
DVD |
| Auteurs : |
Delphine Moreau, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Oh les films |
| Année de publication : |
2013 |
| Importance : |
1 DVD (52 min) |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] France
[Thesagri] industrie agroalimentaire
[Thesagri] industrie du sucre
[Thesagri] marché du sucre
[Thesagri] saccharose
[Thesagri] sucre
|
| Index. décimale : |
TN-8 Autres productions |
| Note de contenu : |
Plante industrielle par excellence, la betterave a fait la richesse du Nord de la France. Pourtant, la plaine est aujourd’hui déserte ; l’usine semble presque tourner seule. Que s’est-il passé ? Dans nos « campagnes industrielles », la place du travailleur a été complètement transformée. Le temps d’une vie, les banques et la finance ont avalé les sucreries familiales pour faire entrer le sucre « indigène » dans le jeu complexe de l’économie mondialisée. Aujourd’hui, trois coopératives géantes dominent le marché français du sucre. Entre passé et présent, dans une terre mi-paysanne, mi-ouvrière, patrons et travailleurs racontent leur histoire. |
Les gens du sucre : morceaux d'histoire [DVD] / Delphine Moreau, Auteur . - Paris : Oh les films, 2013 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Thesagri] France
[Thesagri] industrie agroalimentaire
[Thesagri] industrie du sucre
[Thesagri] marché du sucre
[Thesagri] saccharose
[Thesagri] sucre
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| Index. décimale : |
TN-8 Autres productions |
| Note de contenu : |
Plante industrielle par excellence, la betterave a fait la richesse du Nord de la France. Pourtant, la plaine est aujourd’hui déserte ; l’usine semble presque tourner seule. Que s’est-il passé ? Dans nos « campagnes industrielles », la place du travailleur a été complètement transformée. Le temps d’une vie, les banques et la finance ont avalé les sucreries familiales pour faire entrer le sucre « indigène » dans le jeu complexe de l’économie mondialisée. Aujourd’hui, trois coopératives géantes dominent le marché français du sucre. Entre passé et présent, dans une terre mi-paysanne, mi-ouvrière, patrons et travailleurs racontent leur histoire. |
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