Classification des vignes françaises / Jean Bisson (2009)

Public ISBD Titre : Classification des vignes françaises Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean Bisson Editeur : Bordeaux : Editions Féret Année de publication : 2009 Importance : 138 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35156-034-1 Prix : 34,2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cépage [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulteur [Thesagri] viticulture Index. décimale : Note de contenu : 1. Origine et évolution de Vitis vinifera L. - Les vignes sauvages ou lambrusques - Les origines de la vigne cultivée - Les facteurs d'évolution de la vigne - Formation et modification de l'encépagement français - L'encépagement autochtone actuel 2. Systématique contemporaine de la vigne cultivée - Rétrospective de la systématique ampélographique - Taxonomie de la vigne cultivée - Classification et détermination des cépages 3. Méthode des groupes ampélographiques - Les antériorités - Les écogéogroupes et sorotypes 4. Classification des cépages français - Identité et nomenclature des groupes autochtones - Etude des groupes reconnus - Tableau général des groupes naturels français Classification des vignes françaises [Ouvrage] / Jean Bisson . - Bordeaux : Editions Féret, 2009 . - 138 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-35156-034-1 : 34,2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cépage [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulteur [Thesagri] viticulture Index. décimale : Note de contenu : 1. Origine et évolution de Vitis vinifera L. - Les vignes sauvages ou lambrusques - Les origines de la vigne cultivée - Les facteurs d'évolution de la vigne - Formation et modification de l'encépagement français - L'encépagement autochtone actuel 2. Systématique contemporaine de la vigne cultivée - Rétrospective de la systématique ampélographique - Taxonomie de la vigne cultivée - Classification et détermination des cépages 3. Méthode des groupes ampélographiques - Les antériorités - Les écogéogroupes et sorotypes 4. Classification des cépages français - Identité et nomenclature des groupes autochtones - Etude des groupes reconnus - Tableau général des groupes naturels français

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Le coût du passage à la viticulture biologique / Cyril Delarue (2011)

Public ISBD Titre : Le coût du passage à la viticulture biologique Type de document : Ouvrage Auteurs : Cyril Delarue, Auteur Editeur : Bordeaux : Editions Féret Année de publication : 2011 Importance : 63 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35156-078-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] coût de production [Thesagri] viticulture Index. décimale : Note de contenu : Ce précis compare trois systèmes de conduite : la viticulture favorisant le travail à base de produits phytosanitaires de synthèse ; la viticulture raisonnée (cahier des charges Terra Vitis) et la viticulture en mode biologique. Le coût du passage à la viticulture biologique [Ouvrage] / Cyril Delarue, Auteur . - Bordeaux : Editions Féret, 2011 . - 63 p. ISBN : 978-2-35156-078-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] coût de production [Thesagri] viticulture Index. décimale : Note de contenu : Ce précis compare trois systèmes de conduite : la viticulture favorisant le travail à base de produits phytosanitaires de synthèse ; la viticulture raisonnée (cahier des charges Terra Vitis) et la viticulture en mode biologique.

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Fertilisation de la vigne / Jacques Delas (2000)

Public ISBD Titre : Fertilisation de la vigne Type de document : Ouvrage Auteurs : Jacques Delas Editeur : Bordeaux : Editions Féret Année de publication : 2000 Importance : 159 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-62-2 Prix : 29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] engrais [Thesagri] fertilisation [Thesagri] fertilité du sol [Thesagri] vigne Note de contenu : Première partie : LES OBJECTIFS DE LA FERTILISATION Le maintien des potentialités des terroirs La satisfaction des besoins de la vigne en éléments minéraux Une préoccupation constante : la qualité Deuxième partie : LES BASES DE LA FERTILISATION - chapitre 1 : la connaissance de la plante Les besoins de la vigne et le rôle des éléments minéraux L’analyse du végétal Le comportement de la vigne - chapitre 2 : la connaissance du sol Les constituants du sol Les caractéristiques physiques du sol Les caractéristiques chimiques du sol Les caractéristiques biologiques du sol Les analyses de sol - chapitre 3 : la connaissance des matières fertilisantes Les engrais Les amendements calciques et magnésiens Les amendements calciques et magnésiens-engrais Les amendements organiques - chapitre 4 : les essais et enquêtes Les essais et enquêtes Troisième partie : LA PRATIQUE DE LA FERTILISATION - chapitre 5 : la fumure de fond avant plantation Les doses et les formes Les modalités d’apport Résultats d’essais - chapitre 6 : la fumure annuelle d’entretien Les doses et les formes Les modalités d’apport - chapitre 7 : la fumure corrective - chapitre 8 : la fumure foliaire - chapitre 9 : la fertilisation en agriculture biologique - chapitre 10 : fertilisation et lutte contre l’érosion - chapitre 11 : les logiciels de prescription de la fertilisation Quatrième partie : CARENCES, TOXICITÉS, ACCIDENTS PHYSIOLOGIQUES - chapitre 12 : les carences Les carences en éléments majeurs et en éléments secondaires Les carences en oligo-éléments - chapitre 13 : les toxicités Les toxicités métalliques en sols acides Les autres toxicités - chapitre 14 : les accidents physiologiques Le dessèchement de la rafle La coulure Fertilisation de la vigne [Ouvrage] / Jacques Delas . - Bordeaux : Editions Féret, 2000 . - 159 p. ; 30. ISBN : 978-2-902416-62-2 : 29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] engrais [Thesagri] fertilisation [Thesagri] fertilité du sol [Thesagri] vigne Note de contenu : Première partie : LES OBJECTIFS DE LA FERTILISATION Le maintien des potentialités des terroirs La satisfaction des besoins de la vigne en éléments minéraux Une préoccupation constante : la qualité Deuxième partie : LES BASES DE LA FERTILISATION - chapitre 1 : la connaissance de la plante Les besoins de la vigne et le rôle des éléments minéraux L’analyse du végétal Le comportement de la vigne - chapitre 2 : la connaissance du sol Les constituants du sol Les caractéristiques physiques du sol Les caractéristiques chimiques du sol Les caractéristiques biologiques du sol Les analyses de sol - chapitre 3 : la connaissance des matières fertilisantes Les engrais Les amendements calciques et magnésiens Les amendements calciques et magnésiens-engrais Les amendements organiques - chapitre 4 : les essais et enquêtes Les essais et enquêtes Troisième partie : LA PRATIQUE DE LA FERTILISATION - chapitre 5 : la fumure de fond avant plantation Les doses et les formes Les modalités d’apport Résultats d’essais - chapitre 6 : la fumure annuelle d’entretien Les doses et les formes Les modalités d’apport - chapitre 7 : la fumure corrective - chapitre 8 : la fumure foliaire - chapitre 9 : la fertilisation en agriculture biologique - chapitre 10 : fertilisation et lutte contre l’érosion - chapitre 11 : les logiciels de prescription de la fertilisation Quatrième partie : CARENCES, TOXICITÉS, ACCIDENTS PHYSIOLOGIQUES - chapitre 12 : les carences Les carences en éléments majeurs et en éléments secondaires Les carences en oligo-éléments - chapitre 13 : les toxicités Les toxicités métalliques en sols acides Les autres toxicités - chapitre 14 : les accidents physiologiques Le dessèchement de la rafle La coulure

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Histoire de la vigne et des vins dans le monde XIXe-XXe siècle / Michel Vidal (2001)

Public ISBD Titre : Histoire de la vigne et des vins dans le monde XIXe-XXe siècle Type de document : Ouvrage Auteurs : Michel Vidal Editeur : Bordeaux : Editions Féret Année de publication : 2001 Importance : 175 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-74-5 Prix : 25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] Espagne [Thesagri] filière viticole [Thesagri] Hongrie [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] Italie [Thesagri] milieu rural [Thesagri] Portugal [Thesagri] spiritueux [Thesagri] vigne [Thesagri] vin [Thesagri] vin de Bordeaux [Thesagri] vin de Bourgogne [Thesagri] vin de Champagne [Thesagri] viticulteur Index. décimale : Note de contenu : 1/ La consolidation des succès - L'épanouissement de la viticulture de qualité : France, Europe - Le développement des vignobles à vins communs : France, Europe 2/ Le chapelet des difficultés - Les crises biologiques - Les pratiques frauduleuses - Les aléas de la conjoncture Histoire de la vigne et des vins dans le monde XIXe-XXe siècle [Ouvrage] / Michel Vidal . - Bordeaux : Editions Féret, 2001 . - 175 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-902416-74-5 : 25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] Espagne [Thesagri] filière viticole [Thesagri] Hongrie [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] Italie [Thesagri] milieu rural [Thesagri] Portugal [Thesagri] spiritueux [Thesagri] vigne [Thesagri] vin [Thesagri] vin de Bordeaux [Thesagri] vin de Bourgogne [Thesagri] vin de Champagne [Thesagri] viticulteur Index. décimale : Note de contenu : 1/ La consolidation des succès - L'épanouissement de la viticulture de qualité : France, Europe - Le développement des vignobles à vins communs : France, Europe 2/ Le chapelet des difficultés - Les crises biologiques - Les pratiques frauduleuses - Les aléas de la conjoncture

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Installations vinicoles T.2 : Transport de la vendange et vinification / Pierre Jacquet ; Christophe Capdeville (2002)

Public ISBD Titre : Installations vinicoles T.2 : Transport de la vendange et vinification Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Jacquet ; Christophe Capdeville Editeur : Bordeaux : Editions Féret Année de publication : 2002 Importance : 302 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-83-7 Prix : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] formage [Thesagri] oenologie [Thesagri] vendange [Thesagri] vin [Thesagri] viticulture Note de contenu : Transport de la vendange Installations de réception de la vendange Installations de pressurage Cuverie Eléments connexes à la cuverie Installations vinicoles T.2 : Transport de la vendange et vinification [Ouvrage] / Pierre Jacquet ; Christophe Capdeville . - Bordeaux : Editions Féret, 2002 . - 302 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-902416-83-7 : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] formage [Thesagri] oenologie [Thesagri] vendange [Thesagri] vin [Thesagri] viticulture Note de contenu : Transport de la vendange Installations de réception de la vendange Installations de pressurage Cuverie Eléments connexes à la cuverie

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Installations vinicoles. Tome 1, Conception et réglementation / Pierre Jacquet (1999)

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Le marché des réputations : une sociologie du monde des vins de Bordeaux / Pierre-Marie Chauvin (2010)

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Le matériel viticole / Alain Martinet (1999)

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Mondialisation des vins : vins INOQ ou vin OMC ? / Jean Clavel (2008)

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L'oenotourisme en France, nouvelle valorisation des vignobles : analyse et bilan / Sophie Lignon-Darmaillac (2009)

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Ravageurs de la vigne / Serge Kreiter (2008) 

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Théorie et pratique de l'élevage des vin rouges / Nicolas Vivas (2014)

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Le Tour de France des AOC fromagères - Volume 2 / Virginie Lanouguère-Bruneau (2014)

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Tour du monde des vignes et des vins : récit de voyage d'une odyssée viticole / Delphine Moussay-Derouet ; Christophe Derouet (2007)

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La vente du vin en grande distribution / Jérôme Conche (2010)

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