Titre :	L'élevage en mouvement : flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Benoît Dedieu ; Eduardo Chia ; Bernadette Leclerc
Editeur :	Versailles : Quae
Année de publication :	2008
Importance :	294 p.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7592-0077-1
Prix :	40
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage intensif [Thesagri] évolution [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] La Réunion : département [Thesagri] prairie [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] système fourrager [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vache [Thesagri] variation climatique [Thesagri] vie sociale
Index. décimale :	PB-0 Généralités
Note de contenu :	Partie I - Le concept de flexibilité en partage : regards de la gestion et de la biologie 1 - Un regard des sciences de gestion sur la flexibilité : enjeux et perspectives E. Chia, M. Marchesnay 2 - Flexibilité adaptative : biologie évolutive, théorie des jeux et psychologie X. Fauvergue, C. Tentelier Partie II - La flexibilité des élevages face aux aléas 3 - La conduite des couverts prairiaux, source de flexibilité M. Duru, P. Cruz, D. Magda 4 - La composante animale de la flexibilité des systèmes d'élevage F. Blanc, F. Bocquier, J. Agabriel, P. D'Hour, Y. Chilliard 5 - L'organisation du système fourrager source de flexibilité face aux variations climatiques N. Andrieu, F. Coléno, M. Duru 6 - Les modalités de prévention des risques de maladie : le cas de l'élevage bovin argentin face à l'Enteque seco B. Dedieu, R. Perez 7 - Capacités d'adaptation du troupeau : la diversité des trajectoires productives est-elle un atout ? M. Tichit, S. Ingrand, C.-H. Moulin, S. Cournut, J. Lasseur, B. Dedieu 8 - La flexibilité relationnelle : rôle des réseaux, groupements et associations d'éleveurs E. Chia 9 - La flexibilité des élevages allaitants face aux aléas de production et aux incertitudes de la filière B. Lemery, S. Ingrand, B. Dedieu, B. Degrange 10 - Réponse de systèmes d'élevage innovants à la variabilité climatique : une expérimentation en production extensive ovin viande intégrant des préoccupations environnementales B. Dedieu, F. Louault, H. Tournadre, M. Benoit Partie III - La dynamique des systèmes d'élevage face aux nouveaux enjeux des filières et du territoire 11 - Comprendre et analyser les changements d'organisation et de conduite de l'élevage dans un ensemble d'exploitations : propositions méthodologiques C.-H. Moulin, S. Ingrand, J. Lasseur, S. Madelrieux, M. Napoleone, J. Pluvinage, V. Thénard 12 - Niveaux d'organisation et horizons temporels multiples pour lire les flexibilités et plasticités des systèmes d'élevage : le cas du Nordeste du Brésil P. Caron 13 - Stratégies d'adaptation des éleveurs bovins allaitants face aux évolutions d'une filière : étude de cas à l'île de la Réunion J.-Ph. Choisis, D. Niobé 14 - Comment les systèmes d'élevage caprins répondent-ils à l'évolution des besoins d'une coopérative laitière ? Étude de cas en AOC Pélardon M. Napoleone 15 - L'adaptation des pratiques d'élevage aux exigences des filières de qualité en viande bovine S. Ingrand, B. Dedieu, B. Roche, M.O. Nozières, I. Carrasco 16 - La sécurisation des systèmes fourragers et la réponse aux enjeux agri-environnementaux en montagne L. Dobremez, E. Josien, O. Camacho, N. Andrieu 17 - Modéliser la conduite des troupeaux pour rendre compte de la diversité des modalités d'adaptation aux enjeux de qualité B. Dedieu, S. Cournut, S. Ingrand 18 - Gérer l'hétérogénéité des prairies à différentes échelles : une clé pour la conception de systèmes d'élevage performants sur le plan environnemental M. Tichit, A. Havet, O. Renault, T. Potter Conclusion B. Dedieu, E. Chia, B. Leclerc, C.-H. Moulin, M. Tichit

L'élevage en mouvement : flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores [Ouvrage] / Benoît Dedieu ; Eduardo Chia ; Bernadette Leclerc . - Versailles : Quae, 2008 . - 294 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7592-0077-1 : 40
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage intensif [Thesagri] évolution [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] La Réunion : département [Thesagri] prairie [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] système fourrager [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vache [Thesagri] variation climatique [Thesagri] vie sociale
Index. décimale :	PB-0 Généralités
Note de contenu :	Partie I - Le concept de flexibilité en partage : regards de la gestion et de la biologie 1 - Un regard des sciences de gestion sur la flexibilité : enjeux et perspectives E. Chia, M. Marchesnay 2 - Flexibilité adaptative : biologie évolutive, théorie des jeux et psychologie X. Fauvergue, C. Tentelier Partie II - La flexibilité des élevages face aux aléas 3 - La conduite des couverts prairiaux, source de flexibilité M. Duru, P. Cruz, D. Magda 4 - La composante animale de la flexibilité des systèmes d'élevage F. Blanc, F. Bocquier, J. Agabriel, P. D'Hour, Y. Chilliard 5 - L'organisation du système fourrager source de flexibilité face aux variations climatiques N. Andrieu, F. Coléno, M. Duru 6 - Les modalités de prévention des risques de maladie : le cas de l'élevage bovin argentin face à l'Enteque seco B. Dedieu, R. Perez 7 - Capacités d'adaptation du troupeau : la diversité des trajectoires productives est-elle un atout ? M. Tichit, S. Ingrand, C.-H. Moulin, S. Cournut, J. Lasseur, B. Dedieu 8 - La flexibilité relationnelle : rôle des réseaux, groupements et associations d'éleveurs E. Chia 9 - La flexibilité des élevages allaitants face aux aléas de production et aux incertitudes de la filière B. Lemery, S. Ingrand, B. Dedieu, B. Degrange 10 - Réponse de systèmes d'élevage innovants à la variabilité climatique : une expérimentation en production extensive ovin viande intégrant des préoccupations environnementales B. Dedieu, F. Louault, H. Tournadre, M. Benoit Partie III - La dynamique des systèmes d'élevage face aux nouveaux enjeux des filières et du territoire 11 - Comprendre et analyser les changements d'organisation et de conduite de l'élevage dans un ensemble d'exploitations : propositions méthodologiques C.-H. Moulin, S. Ingrand, J. Lasseur, S. Madelrieux, M. Napoleone, J. Pluvinage, V. Thénard 12 - Niveaux d'organisation et horizons temporels multiples pour lire les flexibilités et plasticités des systèmes d'élevage : le cas du Nordeste du Brésil P. Caron 13 - Stratégies d'adaptation des éleveurs bovins allaitants face aux évolutions d'une filière : étude de cas à l'île de la Réunion J.-Ph. Choisis, D. Niobé 14 - Comment les systèmes d'élevage caprins répondent-ils à l'évolution des besoins d'une coopérative laitière ? Étude de cas en AOC Pélardon M. Napoleone 15 - L'adaptation des pratiques d'élevage aux exigences des filières de qualité en viande bovine S. Ingrand, B. Dedieu, B. Roche, M.O. Nozières, I. Carrasco 16 - La sécurisation des systèmes fourragers et la réponse aux enjeux agri-environnementaux en montagne L. Dobremez, E. Josien, O. Camacho, N. Andrieu 17 - Modéliser la conduite des troupeaux pour rendre compte de la diversité des modalités d'adaptation aux enjeux de qualité B. Dedieu, S. Cournut, S. Ingrand 18 - Gérer l'hétérogénéité des prairies à différentes échelles : une clé pour la conception de systèmes d'élevage performants sur le plan environnemental M. Tichit, A. Havet, O. Renault, T. Potter Conclusion B. Dedieu, E. Chia, B. Leclerc, C.-H. Moulin, M. Tichit