Titre :	Pêche - Abricot : de la récolte au conditionnement : outils pratiques
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Sébastien Lurol ; Christian Hilaire ; Jean Lichou
Editeur :	Paris : CTIFL
Année de publication :	2007
Importance :	114 p.
Format :	30
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-87911-266-4
Prix :	30
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] conditionnement [Thesagri] filière pêche [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] récolte [Thesagri] spectrométrie
Note de contenu :	- Aide à la récolte et critères qualitatifs - Aide au tri et au conditionnement - Aide au maintien de la qualité post-récolte - Outils de mesure de la qualité - Perspectives - Réglementation

Pêche - Abricot : de la récolte au conditionnement : outils pratiques [Ouvrage] / Sébastien Lurol ; Christian Hilaire ; Jean Lichou . - Paris : CTIFL, 2007 . - 114 p. ; 30.
ISBN : 978-2-87911-266-4 : 30
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] conditionnement [Thesagri] filière pêche [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] récolte [Thesagri] spectrométrie
Note de contenu :	- Aide à la récolte et critères qualitatifs - Aide au tri et au conditionnement - Aide au maintien de la qualité post-récolte - Outils de mesure de la qualité - Perspectives - Réglementation