Titre :	Productions légumières T2 : Légumes feuilles, tiges, fleurs, racines, bulbes
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	C. Chaux ; Claude Foury
Editeur :	Paris : Lavoisier Tec & Doc
Année de publication :	1994
Importance :	639 p.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85206-974-9
Prix :	44,66
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] betterave fourragère [Thesagri] circuit économique [Thesagri] culture sous abri [Thesagri] fertilisation [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] horticulture [Thesagri] légume [Thesagri] plante aromatique [Thesagri] protection des végétaux [Thesagri] salade
Note de contenu :	Brassicacées (Crucifères) : Chou pommé, chou de Bruxelles, chou chinois, chou-fleur, chou Brocoli, cresson de Fontaine, navet, radis Apiacées (Ombellifères) : Persil, fenouil de Florence, céleri à cotes ou céleri-branche, céleri-rave, carotte Chénopodiacées : Epinard, poirée ou bette à cardes, betterave potagère Valérianacées : Mâche Astéracées (Composées) : Laitue, chicorées, endive ou chicorée Witloof ou de Bruxelles, pissenlit, artichaut, cardon, scorsonère ou salsifis noir Liliacées : Asperge, poireau, ail, oignon, échalote Plan type des chapitres : - Physionomie de la production - La plante - La production - Eléments de coût - Conclusion et perspectives

Productions légumières T2 : Légumes feuilles, tiges, fleurs, racines, bulbes [Ouvrage] / C. Chaux ; Claude Foury . - Paris : Lavoisier Tec & Doc, 1994 . - 639 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-85206-974-9 : 44,66
Langues : Français (fre)

Catégories :

[Thesagri] betterave fourragère [Thesagri] circuit économique [Thesagri] culture sous abri [Thesagri] fertilisation [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] horticulture [Thesagri] légume [Thesagri] plante aromatique [Thesagri] protection des végétaux [Thesagri] salade

Note de contenu :

Brassicacées (Crucifères) : Chou pommé, chou de Bruxelles, chou chinois, chou-fleur, chou Brocoli, cresson de Fontaine, navet, radis Apiacées (Ombellifères) : Persil, fenouil de Florence, céleri à cotes ou céleri-branche, céleri-rave, carotte Chénopodiacées : Epinard, poirée ou bette à cardes, betterave potagère Valérianacées : Mâche Astéracées (Composées) : Laitue, chicorées, endive ou chicorée Witloof ou de Bruxelles, pissenlit, artichaut, cardon, scorsonère ou salsifis noir Liliacées : Asperge, poireau, ail, oignon, échalote Plan type des chapitres : - Physionomie de la production - La plante - La production - Eléments de coût - Conclusion et perspectives