L'animal inventé : ethnographie d'un bestiaire familier [Ouvrage] /
Marie Cegarra . -
Paris : L'Harmattan, 1999 . - 189 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7384-8134-4 : 149
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
[Thesagri] animal
[Thesagri] animal domestique
[Thesagri] bétail
[Thesagri] cheval de trait
[Thesagri] comportement animal
[Thesagri] éleveur
[Thesagri] haras
[Thesagri] race animale
[Thesagri] vache
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| Note de contenu : |
Avant-propos
1ère PARTIE :
A/ Les animaux au service de l'homme : mentalités et représentations
B/ De la bête sauvage à l'animal domestiqué
C/ L'animal de compagnie et l'animal à consommer
D/ En guise de conclusion
2ème PARTIE :
A/ Le cheval de trait dans la classification animale
B/ Les chevaux de trait
C/ Le Trait du Nord
D/ Le Boulonnais et son cheval de trait
E/ L' animal en question
F/ Dynasties d'éleveurs, structures syndicales et haras
G/ Les éleveurs
3ème PARTIE :
A/ Les bovins : races, sous-races et variétés dans le Nord/Pas-de-Calais
B/ La Bleue du Nord
C/ La Flamande
D/ De la tradition à la modernité
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L'animal inventé : ethnographie d'un bestiaire familier (1999)
