La production et la gestion d'un élevage de volailles fermières [Ouvrage] /
Itavi . -
Paris : Itavi, 1997 . - 113 p. ; 30.
204
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
[Thesagri] aviculture
[Thesagri] élevage
[Thesagri] gestion de l'exploitation agricole
[Thesagri] volaille
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| Note de contenu : |
1re Partie : Production avicole fermière
1/ Le marché des volailles fermières
2/ Connaissance des animaux domestiques
3/ Elevage
4/ Conduite sanitaire
5/ Hygiène et règlementation de l'abattage - commercialisation
6/ Enregistrements - gestion de l'élevage
2e Partie : Gestion d'un élevage de volailles fermières
1/ Formation
2/ Adaptation de la production à une stratégie de vente
3/ Règlementation générale - création d'un élevage
Conclusion
Pour en savoir plus
Annexes |
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La production et la gestion d'un élevage de volailles fermières (1997)
