Titre :	Chimie des couleurs et des odeurs
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Mady Capon ; Véronique Courilleau-Haverlant ; Cécile Valette
Editeur :	Nantes : Cultures et techniques
Année de publication :	1996
Importance :	255 p.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-9502444-2-0
Prix :	125
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] chimie [Thesagri] colorant alimentaire [Thesagri] couleur [Thesagri] perception olfactive [Thesagri] phéromone [Thesagri] pigment
Note de contenu :	Les couleurs : La couleur, les colorants Pigment naturels Colorant alimentaires Préparation électrochimique d'un intermédiaire dans la synthèse des colorants : l'aniline Colorants textiles Colorants capillaires Pigments picturaux Colorants pour l'analyse chimique Les odeurs : Odeurs et théories de l'odeur Autour d'une huile essentielle Synthèse d'une odeur : l'acétate de 3-méthylbutyle Phéromones

Chimie des couleurs et des odeurs [Ouvrage] / Mady Capon ; Véronique Courilleau-Haverlant ; Cécile Valette . - Nantes : Cultures et techniques, 1996 . - 255 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-9502444-2-0 : 125
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] chimie [Thesagri] colorant alimentaire [Thesagri] couleur [Thesagri] perception olfactive [Thesagri] phéromone [Thesagri] pigment
Note de contenu :	Les couleurs : La couleur, les colorants Pigment naturels Colorant alimentaires Préparation électrochimique d'un intermédiaire dans la synthèse des colorants : l'aniline Colorants textiles Colorants capillaires Pigments picturaux Colorants pour l'analyse chimique Les odeurs : Odeurs et théories de l'odeur Autour d'une huile essentielle Synthèse d'une odeur : l'acétate de 3-méthylbutyle Phéromones