[article] 
inPerspectives Agricoles > 502 [01/09/2022] . - p. 44-64

Titre :	Dossier : qualité sanitaire du maïs : la vigilance est de mise
Type de document :	Article
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 44-64
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] alimentation (nutrition) [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] maïs (céréale) [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] qualité de la ration [Thesagri] stockage des récoltes
Résumé :	Tour d'horizon des mycotoxines qui peuvent se développer dans le maïs grain comme dans le maïs fourrage et qui peuvent remettre en question sa consommation par les animaux et par les hommes. Si la gestion des insectes et des adventices, le choix de la variété, la détermination de la date de semis et de récolte, la gestion des résidus de récolte et le travail du sol semblent essentiels pour limiter le développement de ces toxines, une attention toute particulière doit être portée au stockage de l'ensilage et au moment de la distribution de la ration au bétail pour éviter le développement de troubles dans l'élevage et toute forme de contamination. Explications.
Note de contenu :	photogr. / tabl. / sch. / graph. / carte(s) / bibliogr. / webogr.

[article] Dossier : qualité sanitaire du maïs : la vigilance est de mise [Article] . - 2022 . - p. 44-64.
Langues : Français (fre)
in Perspectives Agricoles > 502 [01/09/2022] . - p. 44-64

Catégories :	[Thesagri] alimentation (nutrition) [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] maïs (céréale) [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] qualité de la ration [Thesagri] stockage des récoltes
Résumé :	Tour d'horizon des mycotoxines qui peuvent se développer dans le maïs grain comme dans le maïs fourrage et qui peuvent remettre en question sa consommation par les animaux et par les hommes. Si la gestion des insectes et des adventices, le choix de la variété, la détermination de la date de semis et de récolte, la gestion des résidus de récolte et le travail du sol semblent essentiels pour limiter le développement de ces toxines, une attention toute particulière doit être portée au stockage de l'ensilage et au moment de la distribution de la ration au bétail pour éviter le développement de troubles dans l'élevage et toute forme de contamination. Explications.
Note de contenu :	photogr. / tabl. / sch. / graph. / carte(s) / bibliogr. / webogr.