[article] 
inVigne (La) > 355 [01/08/2022] . - p. 16-23

Titre :	Dossier : les rouges prennent le frais
Type de document :	Article
Auteurs :	Chantal Sarrazin
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 16-23
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] étiquetage (information du consommateur) [Thesagri] marché du vin [Thesagri] mode : sociologie [Thesagri] qualité organoleptique du vin [Thesagri] stratégie produit [Thesagri] vin rouge
Résumé :	Nouvelles attentes du public en matière de vin rouge, qui recherche des vins ronds et fruités sans tanins, à boire aussi frais que le rosé. Pour les vignerons, cela se traduit par des recherches en oenologie et une stratégie d'étiquetage pour séduire.

[article] Dossier : les rouges prennent le frais [Article] / Chantal Sarrazin . - 2022 . - p. 16-23.
Langues : Français (fre)
in Vigne (La) > 355 [01/08/2022] . - p. 16-23

Catégories :	[Thesagri] étiquetage (information du consommateur) [Thesagri] marché du vin [Thesagri] mode : sociologie [Thesagri] qualité organoleptique du vin [Thesagri] stratégie produit [Thesagri] vin rouge
Résumé :	Nouvelles attentes du public en matière de vin rouge, qui recherche des vins ronds et fruités sans tanins, à boire aussi frais que le rosé. Pour les vignerons, cela se traduit par des recherches en oenologie et une stratégie d'étiquetage pour séduire.