[article] 
inBiofil > 139 [01/01/2022] . - p. 68-70

Titre :	Jus, cidre, pétillant et vinaigres, transmettre son savoir-faire en pommiers haute-tige
Type de document :	Article
Auteurs :	Claire Kachkouch Soussi
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 68-70
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] cidre [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] maraîchage : situation [Thesagri] pommier
Résumé :	Présentation des techniques de culture des pommiers haute-tige par des producteurs bio de la vallée du Rhône. Focus sur le choix des variétés, le sylvo-pâturage avec des vaches Highlands et les modalités de fabrication de cidres, jus, pétillants et vinaigres qui seront vendus localement.
Note de contenu :	photogr.

[article] Jus, cidre, pétillant et vinaigres, transmettre son savoir-faire en pommiers haute-tige [Article] / Claire Kachkouch Soussi . - 2022 . - p. 68-70.
Langues : Français (fre)
in Biofil > 139 [01/01/2022] . - p. 68-70

Catégories :	[Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] cidre [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] maraîchage : situation [Thesagri] pommier
Résumé :	Présentation des techniques de culture des pommiers haute-tige par des producteurs bio de la vallée du Rhône. Focus sur le choix des variétés, le sylvo-pâturage avec des vaches Highlands et les modalités de fabrication de cidres, jus, pétillants et vinaigres qui seront vendus localement.
Note de contenu :	photogr.