[article] 
inProcess alimentaire > 1395 [01/10/2021] . - p. 67-77

Titre :	Analyses rapides : plus de 50 kits pour détecter Listéria
Type de document :	Article
Auteurs :	Marjolaine Cérou
Année de publication :	2021
Article en page(s) :	p. 67-77
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] analyse des aliments [Thesagri] atelier de production [Thesagri] bactérie [Thesagri] détection [Thesagri] nanotechnologie
Résumé :	Présentation des méthodes et kits d'analyses rapides pour détecter Listeria qui gagnent en flexibilité et en rapidité afin de raccourcir les temps d'enrichissement.
Note de contenu :	photogr. / tabl.

[article] Analyses rapides : plus de 50 kits pour détecter Listéria [Article] / Marjolaine Cérou . - 2021 . - p. 67-77.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1395 [01/10/2021] . - p. 67-77

Catégories :	[Thesagri] analyse des aliments [Thesagri] atelier de production [Thesagri] bactérie [Thesagri] détection [Thesagri] nanotechnologie
Résumé :	Présentation des méthodes et kits d'analyses rapides pour détecter Listeria qui gagnent en flexibilité et en rapidité afin de raccourcir les temps d'enrichissement.
Note de contenu :	photogr. / tabl.