[article]
| Titre : |
Une fromagerie collective pour mieux valoriser le lait bio |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Bérengère Lafeuille |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 88-89 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] coopérative agricole
[Thesagri] fromagerie
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| Résumé : |
Zoom sur l'initiative Altermonts, une fromagerie bio, qui regroupe quatre fermes associés dans les monts lyonnais. La fromagerie fabrique la meule, la tome et la raclette. |
in Eleveur Laitier (L') > 311 [01/10/2021] . - p. 88-89
[article] Une fromagerie collective pour mieux valoriser le lait bio [Article] / Bérengère Lafeuille . - 2021 . - p. 88-89. Langues : Français ( fre) in Eleveur Laitier (L') > 311 [01/10/2021] . - p. 88-89
| Catégories : |
[Thesagri] coopérative agricole
[Thesagri] fromagerie
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| Résumé : |
Zoom sur l'initiative Altermonts, une fromagerie bio, qui regroupe quatre fermes associés dans les monts lyonnais. La fromagerie fabrique la meule, la tome et la raclette. |
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Une fromagerie collective pour mieux valoriser le lait bio in Eleveur Laitier (L'), 311 ([01/10/2021])
