[article] 
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > HS Nov. 2020 [01/11/2020] . - p. 24-25

Titre :	Fromages au lait cru : des facteurs de biodiversité intestinale
Type de document :	Article
Auteurs :	Sylvie Richard
Année de publication :	2020
Article en page(s) :	p. 24-25
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] fromage [Thesagri] intestin [Thesagri] technologie fromagère
Résumé :	Données tendant à prouver l'intérêt des fromages au lait cru pour prévenir certaines maladies liées à l'alimentation, grâce à l'enrichissement du microbiote.

[article] Fromages au lait cru : des facteurs de biodiversité intestinale [Article] / Sylvie Richard . - 2020 . - p. 24-25.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > HS Nov. 2020 [01/11/2020] . - p. 24-25

Catégories :	[Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] fromage [Thesagri] intestin [Thesagri] technologie fromagère
Résumé :	Données tendant à prouver l'intérêt des fromages au lait cru pour prévenir certaines maladies liées à l'alimentation, grâce à l'enrichissement du microbiote.