Titre :	Châteaux Bordeaux : à table ! Tome 2, Le second : bande dessinée
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Corbeyran, Auteur ; Espé, Auteur
Editeur :	Grenoble : Glénat
Année de publication :	2019
Importance :	47 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-344-02648-9
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] bande dessinée [Thesagri] cuisine professionnelle [Thesagri] gastronomie [Thesagri] restauration
Index. décimale :	TN-3 Produits de terroir, biologiques et AOC
Note de contenu :	"Depuis le printemps, le restaurant « La Chartreuse » est ouvert sur l’île du domaine Baudricourt et tourne bien... Thomas, le chef engagé par Alexandra, trouve petit à petit ses marques et commence à se sentir à l’aise pour développer sa cuisine traditionnelle. Nathalie, la maîtresse de François pistonnée pour le poste de second, n'a quant à elle pas renoncé à son ambition de détrôner le chef. En cuisine, deux personnalités s’affrontent. Et chacun semble cacher un lourd secret. Mais Alexandra va devoir trancher et déterminer qui fera le meilleur chef pour son établissement... Conclusion de ce diptyque centré sur la gastronomie, dans lequel les auteurs de Châteaux Bordeaux réussissent le tour de force de vulgariser par la fiction de nouveaux savoir-faire passionnants au cœur de notre patrimoine." (éditeur)

Châteaux Bordeaux : à table ! Tome 2, Le second : bande dessinée [Ouvrage] / Corbeyran, Auteur ; Espé, Auteur . - Grenoble : Glénat, 2019 . - 47 p.
ISBN : 978-2-344-02648-9
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] bande dessinée [Thesagri] cuisine professionnelle [Thesagri] gastronomie [Thesagri] restauration
Index. décimale :	TN-3 Produits de terroir, biologiques et AOC
Note de contenu :	"Depuis le printemps, le restaurant « La Chartreuse » est ouvert sur l’île du domaine Baudricourt et tourne bien... Thomas, le chef engagé par Alexandra, trouve petit à petit ses marques et commence à se sentir à l’aise pour développer sa cuisine traditionnelle. Nathalie, la maîtresse de François pistonnée pour le poste de second, n'a quant à elle pas renoncé à son ambition de détrôner le chef. En cuisine, deux personnalités s’affrontent. Et chacun semble cacher un lourd secret. Mais Alexandra va devoir trancher et déterminer qui fera le meilleur chef pour son établissement... Conclusion de ce diptyque centré sur la gastronomie, dans lequel les auteurs de Châteaux Bordeaux réussissent le tour de force de vulgariser par la fiction de nouveaux savoir-faire passionnants au cœur de notre patrimoine." (éditeur)