Titre :	Les guerres du bio : de l'utopie des origines au bio pour tous
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Stenka Quillet, Auteur
Editeur :	Paris : Grasset
Année de publication :	2019
Importance :	239 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-246-85699-3
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] culture biologique [Thesagri] grande surface [Thesagri] grande surface spécialisée [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] label de certification [Thesagri] produit biologique
Index. décimale :	LH-0 Généralités
Note de contenu :	1 - Jargon bio 2 - La biodiversité est dans le pré 3 - Pas de tomates en hiver 4 - Le prix du bio : "une agriculture de paysans pauvres pour nourrir les riches" ? 5 - Etats des lieux avant l'apocalypse 6 - Le bio c'est la santé ? Guerre de chapelles et conflits d'intérêts 7 - La bio à l'heure du marketing 8 - Le succès de la bio au risque de son industrialisation 9 - Les supermarchés bio ou comment la grande distribution risque d'écraser la bio 10 - De quoi les labels nous protègent-ils ? 11 - Bio et autonomes 12 - L'avenir de la bio dans un plateau de cantine

Les guerres du bio : de l'utopie des origines au bio pour tous [Ouvrage] / Stenka Quillet, Auteur . - Paris : Grasset, 2019 . - 239 p.
ISBN : 978-2-246-85699-3
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] culture biologique [Thesagri] grande surface [Thesagri] grande surface spécialisée [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] label de certification [Thesagri] produit biologique
Index. décimale :	LH-0 Généralités
Note de contenu :	1 - Jargon bio 2 - La biodiversité est dans le pré 3 - Pas de tomates en hiver 4 - Le prix du bio : "une agriculture de paysans pauvres pour nourrir les riches" ? 5 - Etats des lieux avant l'apocalypse 6 - Le bio c'est la santé ? Guerre de chapelles et conflits d'intérêts 7 - La bio à l'heure du marketing 8 - Le succès de la bio au risque de son industrialisation 9 - Les supermarchés bio ou comment la grande distribution risque d'écraser la bio 10 - De quoi les labels nous protègent-ils ? 11 - Bio et autonomes 12 - L'avenir de la bio dans un plateau de cantine