[article] 
inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 2019-005/006 [01/05/2019] . - p. 18-19

Titre :	Point sur la règlementation en matière d'hygiène et sécurité des aliments (dossier : hygiène et sécurité sanitaire des aliments)
Type de document :	Article
Auteurs :	Sylvie Perret ; Anne-Laure Boutillier ; Catherine Stride
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	p. 18-19
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] hygiène [Thesagri] réglementation des produits agricoles [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments
Résumé :	Synthèse de la règlementation en vigueur concernant l'hygiène et la sécurité des aliments. Présentation des textes de base à prendre en considération notamment pour la transformation ou la fabrication de produits alimentaires pré-emballés ou non. Contexte et objectifs. Contenu du paquet hygiène et textes nationaux s'y rapportant. Hygiène des emballages. Règlementation sur les biocides.
Note de contenu :	webogr.

[article] Point sur la règlementation en matière d'hygiène et sécurité des aliments (dossier : hygiène et sécurité sanitaire des aliments) [Article] / Sylvie Perret ; Anne-Laure Boutillier ; Catherine Stride . - 2019 . - p. 18-19.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 2019-005/006 [01/05/2019] . - p. 18-19

Catégories :	[Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] hygiène [Thesagri] réglementation des produits agricoles [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments
Résumé :	Synthèse de la règlementation en vigueur concernant l'hygiène et la sécurité des aliments. Présentation des textes de base à prendre en considération notamment pour la transformation ou la fabrication de produits alimentaires pré-emballés ou non. Contexte et objectifs. Contenu du paquet hygiène et textes nationaux s'y rapportant. Hygiène des emballages. Règlementation sur les biocides.
Note de contenu :	webogr.