[article] 
inIndustries des Céréales > 211 [01/03/2019] . - p. 50-51

Titre :	Produits céréaliers : que réserve le futur ?
Type de document :	Article
Auteurs :	Marianne Roumégoux
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	p. 50-51
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] filière céréale [Thesagri] marché des céréales [Thesagri] produit céréalier
Résumé :	Projections sur l'avenir des produits céréaliers dans un contexte de préservation de la planète, de santé publique ou encore de vieillissement de la population. A quoi ressembleront les produits de demain ? Des propositions sont faites au cours du colloque "Pain du futur, futur du pain et autres aliments céréaliers" de février 2019. Point sur l'impression 3D et sur la sécurité sanitaire.
Note de contenu :	photogr.

[article] Produits céréaliers : que réserve le futur ? [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 50-51.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 211 [01/03/2019] . - p. 50-51

Catégories :	[Thesagri] filière céréale [Thesagri] marché des céréales [Thesagri] produit céréalier
Résumé :	Projections sur l'avenir des produits céréaliers dans un contexte de préservation de la planète, de santé publique ou encore de vieillissement de la population. A quoi ressembleront les produits de demain ? Des propositions sont faites au cours du colloque "Pain du futur, futur du pain et autres aliments céréaliers" de février 2019. Point sur l'impression 3D et sur la sécurité sanitaire.
Note de contenu :	photogr.