Titre :	Manager une entreprise agricole durable : pour une démarche entrepreneuriale responsable, rémunératrice et résiliente
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Gilles Cavalli, Auteur
Editeur :	Paris : France Agricole
Année de publication :	2019
Collection :	Agri Décisions
Sous-collection :	Gestion de l'entreprise agricole
Importance :	187 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85557-632-9
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] agriculture [Thesagri] développement durable [Thesagri] entreprise agricole [Thesagri] éthique professionnelle [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole
Index. décimale :	TC-0 Généralités
Note de contenu :	1 - Les raisons d’aborder l’entreprise agricole sous l’angle du développement durable Les enjeux agricoles du xxie siècle : un défi global et local ! Cinq enjeux à l’échelle d’une entreprise agricole Enjeux à l’échelle d’un territoire Enjeux à l’échelle mondiale sur le plan social Enjeux à l’échelle mondiale sur le plan environnemental Objectifs de développement durable du millénaire Agriculture et développement durable : frères ennemis ou amis pour la vie ? De nouvelles attentes sociétales Deux mouvements clivants Filières agricoles tirées par l’aval Investissements éthiques Deux points noirs liés à la main-d’oeuvre agricole Prise de conscience collective et individuelle Trois leviers provoquant un changement individuel Valeurs individuelles De l’intérêt d’un changement collectif 2 - Définition de la triple performance d’une entreprise agricole Responsabilité sociétale des entreprises agricoles et développement durable DD, RSE, RSEA : de quoi parle-t-on précisément ? Trois approches différentes du développement durable Développement durable à l’échelle de l’entreprise agricole Quelles implications pour une démarche de développement durable construite ? Impacts environnementaux de l’entreprise agricole Impacts sociaux de l’entreprise agricole Impacts économiques de l’entreprise agricole Initiatives d’agricultures durables Agriculture durable Agriculture biologique Agroécologie Agroforesterie et sylviculture Agriculture écologiquement intensive Agriculture biodynamique Agriculture raisonnée Agriculture à haute valeur environnementale Agriculture intégrée Agriculture de précision Permaculture Bleu Blanc Coeur Autres initiatives durables Performance globale ou triple performance des entreprises agricoles Gouvernance de l’entreprise agricole Performance économique de l’entreprise agricole Contributions sociales de l’entreprise agricole Contributions environnementales de l’entreprise agricole Contributions économiques et territoriales de l’entreprise agricole 3 - Guide de l’agripreneuriat qui mène à la triple performance Trois outils de mise en oeuvre de la RSE et leur intérêt pour une entreprise agricole ISO 26000 The Natural Step Six outils d’évaluation de la durabilité d’une exploitation agricole ou les évaluations multicritères de l’exploitation agricole Catégories de méthodes d’évaluation multicritère Méthodes globales d’évaluation multicritère Nouveaux modèles économiques « Jugaad » ou innovation frugale Troisième révolution industrielle Économie de la fonctionnalité Économie collaborative Maîtriser sa communication Une compétence à acquérir Mieux communiquer Assurer un bénéfice financier Savoir gérer les risques Optimiser ses pratiques Optimiser ses ventes Se positionner sur un marché de niche Vendre de l’immatériel Produire et commercialiser des énergies renouvelables Plan d’action pour aller vers une exploitation triplement performante Réaliser un état des lieux Se fixer des objectifs Élaborer un plan d’action Évaluer le travail accompli Célébrer le succès obtenu Réajuster les objectifs donc les actions Coaching : un moyen pour réaliser ses objectifs Pourquoi se faire coacher ? Coaching d’entrepreneur, de chef d’entreprise Coaching en agriculture 4 Et si on s’y mettait ? Agripreneur : un état d’esprit Trois postures du chef d’entreprise agricole Vision états-unienne de l’agripreneur Savoir gérer : le minimum pour réussir Performance économique de mon entreprise agricole Coût de production EBE Performance sociale et environnementale de mon entreprise agricole : l’approche des parties prenantes et de leurs attentes Partie prenante : définition Niveau 1 : Les quatre parties prenantes indispensables d’une entreprise agricole Niveau 2 : Les parties prenantes importantes de l’entreprise agricole Niveau 3 : Les parties prenantes existantes de l’entreprise agricole Niveau 4 : Deux parties prenantes particulières : l’environnement naturel et les générations futures Guide de l’agripreneur pour une entreprise agricole résiliente Exemples et témoignages
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Manager une entreprise agricole durable : pour une démarche entrepreneuriale responsable, rémunératrice et résiliente [Ouvrage] / Gilles Cavalli, Auteur . - Paris : France Agricole, 2019 . - 187 p. - (Agri Décisions. Gestion de l'entreprise agricole) .
ISBN : 978-2-85557-632-9
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] agriculture [Thesagri] développement durable [Thesagri] entreprise agricole [Thesagri] éthique professionnelle [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole
Index. décimale :	TC-0 Généralités
Note de contenu :	1 - Les raisons d’aborder l’entreprise agricole sous l’angle du développement durable Les enjeux agricoles du xxie siècle : un défi global et local ! Cinq enjeux à l’échelle d’une entreprise agricole Enjeux à l’échelle d’un territoire Enjeux à l’échelle mondiale sur le plan social Enjeux à l’échelle mondiale sur le plan environnemental Objectifs de développement durable du millénaire Agriculture et développement durable : frères ennemis ou amis pour la vie ? De nouvelles attentes sociétales Deux mouvements clivants Filières agricoles tirées par l’aval Investissements éthiques Deux points noirs liés à la main-d’oeuvre agricole Prise de conscience collective et individuelle Trois leviers provoquant un changement individuel Valeurs individuelles De l’intérêt d’un changement collectif 2 - Définition de la triple performance d’une entreprise agricole Responsabilité sociétale des entreprises agricoles et développement durable DD, RSE, RSEA : de quoi parle-t-on précisément ? Trois approches différentes du développement durable Développement durable à l’échelle de l’entreprise agricole Quelles implications pour une démarche de développement durable construite ? Impacts environnementaux de l’entreprise agricole Impacts sociaux de l’entreprise agricole Impacts économiques de l’entreprise agricole Initiatives d’agricultures durables Agriculture durable Agriculture biologique Agroécologie Agroforesterie et sylviculture Agriculture écologiquement intensive Agriculture biodynamique Agriculture raisonnée Agriculture à haute valeur environnementale Agriculture intégrée Agriculture de précision Permaculture Bleu Blanc Coeur Autres initiatives durables Performance globale ou triple performance des entreprises agricoles Gouvernance de l’entreprise agricole Performance économique de l’entreprise agricole Contributions sociales de l’entreprise agricole Contributions environnementales de l’entreprise agricole Contributions économiques et territoriales de l’entreprise agricole 3 - Guide de l’agripreneuriat qui mène à la triple performance Trois outils de mise en oeuvre de la RSE et leur intérêt pour une entreprise agricole ISO 26000 The Natural Step Six outils d’évaluation de la durabilité d’une exploitation agricole ou les évaluations multicritères de l’exploitation agricole Catégories de méthodes d’évaluation multicritère Méthodes globales d’évaluation multicritère Nouveaux modèles économiques « Jugaad » ou innovation frugale Troisième révolution industrielle Économie de la fonctionnalité Économie collaborative Maîtriser sa communication Une compétence à acquérir Mieux communiquer Assurer un bénéfice financier Savoir gérer les risques Optimiser ses pratiques Optimiser ses ventes Se positionner sur un marché de niche Vendre de l’immatériel Produire et commercialiser des énergies renouvelables Plan d’action pour aller vers une exploitation triplement performante Réaliser un état des lieux Se fixer des objectifs Élaborer un plan d’action Évaluer le travail accompli Célébrer le succès obtenu Réajuster les objectifs donc les actions Coaching : un moyen pour réaliser ses objectifs Pourquoi se faire coacher ? Coaching d’entrepreneur, de chef d’entreprise Coaching en agriculture 4 Et si on s’y mettait ? Agripreneur : un état d’esprit Trois postures du chef d’entreprise agricole Vision états-unienne de l’agripreneur Savoir gérer : le minimum pour réussir Performance économique de mon entreprise agricole Coût de production EBE Performance sociale et environnementale de mon entreprise agricole : l’approche des parties prenantes et de leurs attentes Partie prenante : définition Niveau 1 : Les quatre parties prenantes indispensables d’une entreprise agricole Niveau 2 : Les parties prenantes importantes de l’entreprise agricole Niveau 3 : Les parties prenantes existantes de l’entreprise agricole Niveau 4 : Deux parties prenantes particulières : l’environnement naturel et les générations futures Guide de l’agripreneur pour une entreprise agricole résiliente Exemples et témoignages
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