[article] 
inProcess alimentaire > 1358 [01/05/2018] . - p. 33-41

Titre :	Dossier : biscuits : entre fun et raison
Type de document :	Article
Auteurs :	Maria Guillon
Année de publication :	2018
Article en page(s) :	p. 33-41
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] biscuit [Thesagri] marché sectoriel [Thesagri] produit d'emballage
Résumé :	Présentation des chiffres clés et tendances du marché des biscuits. Mise en lumière des stratégies d'innovation d'une biscuiterie familiale et d'un acteur clef du marché des marques de distribution. Sélection de nouveaux fourrages convergeant vers le clean label et solutions pour remplacer le plastique dans les produits d'emballage.
Note de contenu :	photogr.

[article] Dossier : biscuits : entre fun et raison [Article] / Maria Guillon . - 2018 . - p. 33-41.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1358 [01/05/2018] . - p. 33-41

Catégories :	[Thesagri] biscuit [Thesagri] marché sectoriel [Thesagri] produit d'emballage
Résumé :	Présentation des chiffres clés et tendances du marché des biscuits. Mise en lumière des stratégies d'innovation d'une biscuiterie familiale et d'un acteur clef du marché des marques de distribution. Sélection de nouveaux fourrages convergeant vers le clean label et solutions pour remplacer le plastique dans les produits d'emballage.
Note de contenu :	photogr.