[article] 
inProcess alimentaire > 1351 [01/10/2017] . - p. 84-96

Titre :	Analyses rapides : les 45 méthodes pour détecter Listeria
Type de document :	Article
Auteurs :	Marjolaine Cérou
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	p. 84-96
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] bactérie [Thesagri] contamination biologique [Thesagri] détection [Thesagri] sécurité alimentaire
Résumé :	Tour de l'offre pour détecter le pathogène : milieux de culture, tests immuno-enzymatiques, tests bandelettes, PCR (Polymerase chain reaction), hybridation moléculaire, amplification isotherme.
Note de contenu :	photogr. / tabl.

[article] Analyses rapides : les 45 méthodes pour détecter Listeria [Article] / Marjolaine Cérou . - 2017 . - p. 84-96.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1351 [01/10/2017] . - p. 84-96

Catégories :	[Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] bactérie [Thesagri] contamination biologique [Thesagri] détection [Thesagri] sécurité alimentaire
Résumé :	Tour de l'offre pour détecter le pathogène : milieux de culture, tests immuno-enzymatiques, tests bandelettes, PCR (Polymerase chain reaction), hybridation moléculaire, amplification isotherme.
Note de contenu :	photogr. / tabl.