Titre :	Le goût d'Emma : bande dessinée
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Kan Takahama, Illustrateur ; Emmanuelle Maisonneuve, Scénariste ; Julia Pavlowitch, Scénariste
Editeur :	Paris : Les Arènes
Année de publication :	2018
Importance :	200 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-35204-590-8
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] gastronomie
Index. décimale :	TN-3 Produits de terroir, biologiques et AOC
Note de contenu :	Emma a un don, celui du goût. Grâce à la finesse de ses papilles, elle réussit à devenir inspectrice au prestigieux Guide Michelin. Elle réalise son rêve : découvrir les secrets des chefs. Sa mission est semée d’embûches. On l’envoie sillonner seule les routes de France pour visiter hôtels et restaurants. Elle mange trop, parfois mal, et se heurte au machisme du milieu. Mais guidée par sa passion pour la cuisine et son indépendance farouche, elle vivra une extraordinaire aventure sensuelle et humaine. Cette quête initiatique la conduira même jusqu’au Japon. Inspiré de la véritable histoire d’une des premières femmes inspectrices au Guide Michelin, Le Goût d’Emma dévoile les coulisses de la gastronomie.

Le goût d'Emma : bande dessinée [Ouvrage] / Kan Takahama, Illustrateur ; Emmanuelle Maisonneuve, Scénariste ; Julia Pavlowitch, Scénariste . - Paris : Les Arènes, 2018 . - 200 p.
ISBN : 978-2-35204-590-8
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] gastronomie
Index. décimale :	TN-3 Produits de terroir, biologiques et AOC
Note de contenu :	Emma a un don, celui du goût. Grâce à la finesse de ses papilles, elle réussit à devenir inspectrice au prestigieux Guide Michelin. Elle réalise son rêve : découvrir les secrets des chefs. Sa mission est semée d’embûches. On l’envoie sillonner seule les routes de France pour visiter hôtels et restaurants. Elle mange trop, parfois mal, et se heurte au machisme du milieu. Mais guidée par sa passion pour la cuisine et son indépendance farouche, elle vivra une extraordinaire aventure sensuelle et humaine. Cette quête initiatique la conduira même jusqu’au Japon. Inspiré de la véritable histoire d’une des premières femmes inspectrices au Guide Michelin, Le Goût d’Emma dévoile les coulisses de la gastronomie.