[article] 
inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 36-38

Titre :	Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l'azote liquide (dossier : spécial froid)
Type de document :	Article
Auteurs :	Jean-Pierre Bernard
Année de publication :	2018
Article en page(s) :	p. 36-38
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] aliment [Thesagri] réfrigération [Thesagri] transport des produits agricoles
Résumé :	Dans un contexte de recherche de réduction des émissions polluantes, analyse des atouts du transport réfrigéré par froid cryogénique avec de l'azote liquide.

[article] Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l'azote liquide (dossier : spécial froid) [Article] / Jean-Pierre Bernard . - 2018 . - p. 36-38.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 36-38

Catégories :	[Thesagri] aliment [Thesagri] réfrigération [Thesagri] transport des produits agricoles
Résumé :	Dans un contexte de recherche de réduction des émissions polluantes, analyse des atouts du transport réfrigéré par froid cryogénique avec de l'azote liquide.