[article] 
inRéussir. La chèvre > 344 [01/01/2018] . - p. 40-41

Titre :	Le dynamisme de la production de lait de chèvre en Espagne
Type de document :	Article
Auteurs :	Institut de l'élevage
Année de publication :	2018
Article en page(s) :	p. 40-41
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] Espagne [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] production laitière caprine
Résumé :	Analyse économique chiffrée de la production laitière caprine espagnole, classée seconde au rang européen. Répartition géographique de la production. Evolution de la collecte de lait. Evolution des prix. Liens entre les filières espagnoles et françaises. En encadré, la progression des fromageries fermières ou artisanales.

[article] Le dynamisme de la production de lait de chèvre en Espagne [Article] / Institut de l'élevage . - 2018 . - p. 40-41.
Langues : Français (fre)
in Réussir. La chèvre > 344 [01/01/2018] . - p. 40-41

Catégories :	[Thesagri] Espagne [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] production laitière caprine
Résumé :	Analyse économique chiffrée de la production laitière caprine espagnole, classée seconde au rang européen. Répartition géographique de la production. Evolution de la collecte de lait. Evolution des prix. Liens entre les filières espagnoles et françaises. En encadré, la progression des fromageries fermières ou artisanales.