[article]
| Titre : |
Les AOP doivent garder une dynamique d'évolution (dossier : AOP) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Véronique Bargain |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] appellation d'origine
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| Note de contenu : |
Entretien avec Michel Lacoste, président du CNAOL (Conseil national des appellations d'origine laitières) : présentation du contexte des AOP (Appellation d'origine protégée) françaises, évolution des cahiers des charges, règles de régulation de l'offre de fromages, recherches sur le lait cru. |
in RLF. Revue laitière française > 774 [01/09/2017]
[article] Les AOP doivent garder une dynamique d'évolution (dossier : AOP) [Article] / Véronique Bargain. Langues : Français ( fre) in RLF. Revue laitière française > 774 [01/09/2017]
| Catégories : |
[Thesagri] appellation d'origine
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| Note de contenu : |
Entretien avec Michel Lacoste, président du CNAOL (Conseil national des appellations d'origine laitières) : présentation du contexte des AOP (Appellation d'origine protégée) françaises, évolution des cahiers des charges, règles de régulation de l'offre de fromages, recherches sur le lait cru. |
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Les AOP doivent garder une dynamique d'évolution (dossier : AOP) in RLF. Revue laitière française, 774 ([01/09/2017])
