[article] Vers la sélection de blés au gluten plus digestive avec le projet GlutNsafe [Article] /
Marianne Roumégoux.
Langues : Français (
fre)
in Industries des Céréales >
201 [01/03/2017]
Catégories : |
[Thesagri] farine
|
Note de contenu : |
Un point sur ce projet de recherche pour répondre à la consommation de gluten qui n'est pas digestible par tous. |