[article] 
inInfos. CTIFL > 323 [01/07/2016] . - p. 29-33

Titre :	Analyse sensorielle des nouvelles variétés de prunes
Type de document :	Article
Auteurs :	Pierre Vaysse
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p. 29-33
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] perception gustative [Thesagri] qualité organoleptique
Note de contenu :	Rappels du marché de la prune en France et synthèse des études sensorielles comparant huit variétés de prunes américano-japonaises à trois variétés classiques européennes.

[article] Analyse sensorielle des nouvelles variétés de prunes [Article] / Pierre Vaysse . - 2016 . - p. 29-33.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 323 [01/07/2016] . - p. 29-33

Catégories :	[Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] perception gustative [Thesagri] qualité organoleptique
Note de contenu :	Rappels du marché de la prune en France et synthèse des études sensorielles comparant huit variétés de prunes américano-japonaises à trois variétés classiques européennes.