Titre :	Economie et management du vin
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Jérôme Gallo, Auteur ; Steve Charters, Auteur
Editeur :	Montreuil : Pearson
Année de publication :	2014
Importance :	261 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-326-00033-9
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] distribution des produits viticoles [Thesagri] économie viticole [Thesagri] étude de marché [Thesagri] étude de produit
Index. décimale :	TN-5 Viticulture
Note de contenu :	1) Le contexte de l'économie du vin - L'économie mondiale du vin - Le droit du vin : concepts, méthodes, enjeux et perspectives - L'industrie du vin 2) Le management du vin - La planification stratégique dans le secteur viticole - L'entrepreneuriat et le leadership - Clusters, terroirs, appellation - La finance dans l'industrie du vin - La gestion des ressources humaines - Les schémas liés à l'innovation 3)Le marketing du vin - Le comportement du consommateur - La gestion de la marque - La promotion - La distribution - L'oenotourisme - L'e-commerce dans le secteur viticole

Economie et management du vin [Ouvrage] / Jérôme Gallo, Auteur ; Steve Charters, Auteur . - Montreuil : Pearson, 2014 . - 261 p.
ISBN : 978-2-326-00033-9
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] distribution des produits viticoles [Thesagri] économie viticole [Thesagri] étude de marché [Thesagri] étude de produit
Index. décimale :	TN-5 Viticulture
Note de contenu :	1) Le contexte de l'économie du vin - L'économie mondiale du vin - Le droit du vin : concepts, méthodes, enjeux et perspectives - L'industrie du vin 2) Le management du vin - La planification stratégique dans le secteur viticole - L'entrepreneuriat et le leadership - Clusters, terroirs, appellation - La finance dans l'industrie du vin - La gestion des ressources humaines - Les schémas liés à l'innovation 3)Le marketing du vin - Le comportement du consommateur - La gestion de la marque - La promotion - La distribution - L'oenotourisme - L'e-commerce dans le secteur viticole