[article] 
inPerspectives Agricoles > 417 [01/12/2014] . - 39-43

Titre :	Ergot des céréales : mieux connaître le devenir des alcaloïdes
Type de document :	Article
Auteurs :	Benoît Méléard
Article en page(s) :	39-43
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] céréale [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] panification [Thesagri] transformation des produits agricoles
Note de contenu :	Résultats des études menées par Arvalis-Institut du végétal sur le devenir des sclérotes d'ergot et des alcaloïdes au cours des procédés de transformation des grains. Regard sur l'influence de la panification sur les alcaloïdes et sur les effets sur l'alimentation animale.

[article] Ergot des céréales : mieux connaître le devenir des alcaloïdes [Article] / Benoît Méléard . - 39-43.
Langues : Français (fre)
in Perspectives Agricoles > 417 [01/12/2014] . - 39-43

Catégories :	[Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] céréale [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] panification [Thesagri] transformation des produits agricoles
Note de contenu :	Résultats des études menées par Arvalis-Institut du végétal sur le devenir des sclérotes d'ergot et des alcaloïdes au cours des procédés de transformation des grains. Regard sur l'influence de la panification sur les alcaloïdes et sur les effets sur l'alimentation animale.