Titre :	Analyse de la filière tournesol en France : quelle valorisation des tourteaux de tournesol dans une perspective de développement durable ?
Type de document :	Mémoire (MFE)
Auteurs :	Caroline Tardy, Auteur ; Pierre Triboulet, Directeur de thèse
Editeur :	Lyon : Isara Lyon
Année de publication :	2014
Importance :	76 p
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] huile végétale [Thesagri] oléagineux [Thesagri] tournesol [Thesagri] tourteau pour animaux
Note de contenu :	Le tournesol connaît un nouveau développement en France, après une baisse de ses surfaces. Les principaux débouchés sont l'alimentation humaine (huile) et animale (tourteaux) et des destinations non alimentaires en oléochimie. Cette filière se questionne sur le devenir des ses différents débouchés pour anticiper les critères prioritaires de sélection variétale.
Organisme demandeur :	INRA/UMR AGIR

Analyse de la filière tournesol en France : quelle valorisation des tourteaux de tournesol dans une perspective de développement durable ? [Mémoire (MFE)] / Caroline Tardy, Auteur ; Pierre Triboulet, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2014 . - 76 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] huile végétale [Thesagri] oléagineux [Thesagri] tournesol [Thesagri] tourteau pour animaux
Note de contenu :	Le tournesol connaît un nouveau développement en France, après une baisse de ses surfaces. Les principaux débouchés sont l'alimentation humaine (huile) et animale (tourteaux) et des destinations non alimentaires en oléochimie. Cette filière se questionne sur le devenir des ses différents débouchés pour anticiper les critères prioritaires de sélection variétale.
Organisme demandeur :	INRA/UMR AGIR