Titre :	Le vin au naturel : la viticulture au plus près du terroir
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	François Morel, Auteur
Mention d'édition :	2ème ed
Editeur :	Paris : Sang de la terre
Année de publication :	2013
Importance :	233 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-86985-290-7
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] agriculture durable [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] vin [Thesagri] viticulture
Index. décimale :	MR-0 Viticulture
Note de contenu :	Loin de la conception industrielle qui use et abuse des engrais, des pesticides, des levures et bactéries "sélectionnées", du sucre, de chaptalisation, du soufre, des acidifiants.... Il s'agit de la prise en compte de cette matière vivante qu'est le vin.

Le vin au naturel : la viticulture au plus près du terroir [Ouvrage] / François Morel, Auteur  . -  2ème ed . - Paris : Sang de la terre, 2013 . - 233 p.
ISBN : 978-2-86985-290-7
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesagri] agriculture durable [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] vin [Thesagri] viticulture
Index. décimale :	MR-0 Viticulture
Note de contenu :	Loin de la conception industrielle qui use et abuse des engrais, des pesticides, des levures et bactéries "sélectionnées", du sucre, de chaptalisation, du soufre, des acidifiants.... Il s'agit de la prise en compte de cette matière vivante qu'est le vin.