[article] Corse : salaisons à haute valeur ajoutée [Article] /
Marie Bel . - 44.
Langues : Français (
fre)
in Alim'Agri >
1559 [01/01/2014] . - 44
Catégories : |
[Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] salaisonnerie
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Note de contenu : |
La charcuterie corse bénéficie depuis 2012 d'un label AOC. Présentation du travail de Pierre-Antoine et Stéphanie Frombolacci producteurs en Haute-Corse. |