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Système de management de la sécurité alimentaire : spécificité des gaz alimentaires / Philippe Girardon in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 7-8 ([01/08/2012])

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[article]
inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 7-8 [01/08/2012] . - 59

Titre :	Système de management de la sécurité alimentaire : spécificité des gaz alimentaires
Type de document :	Article
Auteurs :	Philippe Girardon
Année de publication :	2012
Article en page(s) :	59
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] additif alimentaire [Thesagri] sécurité alimentaire [Thesagri] technique agroalimentaire
Note de contenu :	Présentation des spécificités du management de la sécurité alimentaire pour les gaz alimentaires : pré-requis, méthodologie de l'analyse de risque, traçabilité.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00006671	7-8 - 01/08/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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