[article] 
inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 9/10 [01/01/2011] . - p.22-25

Titre :	Utilisation de la technologie membranaire pour la conservation et la concentration des jus de fruits - le cas du Brésil
Type de document :	Article
Auteurs :	Cabral Corrêa
Année de publication :	2011
Article en page(s) :	p.22-25
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] fruit tropical [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] jus de fruit
Note de contenu :	Techniques alternatives à la pasteurisation et à la concentration thermique.

[article] Utilisation de la technologie membranaire pour la conservation et la concentration des jus de fruits - le cas du Brésil [Article] / Cabral Corrêa . - 2011 . - p.22-25.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 9/10 [01/01/2011] . - p.22-25

Catégories :	[Thesagri] fruit tropical [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] jus de fruit
Note de contenu :	Techniques alternatives à la pasteurisation et à la concentration thermique.