[article] 
inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 1-2 [01/01/2010] . - 32-33

Titre :	Surgélateur cryogénique multi mode de transfert de chaleur (dossier : technologie-filière viande)
Type de document :	Article
Auteurs :	Philippe Girardon
Année de publication :	2010
Article en page(s) :	32-33
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] matériel de congélation [Thesagri] surgélation
Note de contenu :	Description des améliorations technologiques récentes du surgélateur à bande pleine et azote liquide.

[article] Surgélateur cryogénique multi mode de transfert de chaleur (dossier : technologie-filière viande) [Article] / Philippe Girardon . - 2010 . - 32-33.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 1-2 [01/01/2010] . - 32-33

Catégories :	[Thesagri] matériel de congélation [Thesagri] surgélation
Note de contenu :	Description des améliorations technologiques récentes du surgélateur à bande pleine et azote liquide.