[article] 
inInfos. CTIFL > 201 [01/01/2004] . - p. 15-18

Titre :	Structure de l'arboriculture française (La) ; Présentation par espèce (2e partie)
Type de document :	Article
Auteurs :	Christian Hutin
Article en page(s) :	p. 15-18
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] fruit à écale [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] poire [Thesagri] pomme
Note de contenu :	En l'espace de cinq ans, le renouvellement variétal a été plus ou moins fort selon les espèces fruitières. En pomme, Gala et Pink Lady ont le plus progressé. Par contre, en poire, les variétés traditionnelles régressent mais sans être remplacée. Le renouvellement variétal est généralement important en pêche et nectarine. Ces dernières années, il semble être plus actif pour les types jaunes. En prune, il y a un certain regain d'intérêt pour la mirabelle, alors que la prune d'Ente marque le pas. En abricot et en cerise, on observe l'apparition de nouvelles variétés qui tendent à faire évoluer les calendriers de production. Enfin pour la noix et le kiwi, les changements variétaux sont très lents et les variétés qui ont fait leur preuve dominent largement.

[article] Structure de l'arboriculture française (La) ; Présentation par espèce (2e partie) [Article] / Christian Hutin . - p. 15-18.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 201 [01/01/2004] . - p. 15-18

Catégories :

[Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] fruit à écale [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] poire [Thesagri] pomme

Note de contenu :

En l'espace de cinq ans, le renouvellement variétal a été plus ou moins fort selon les espèces fruitières. En pomme, Gala et Pink Lady ont le plus progressé. Par contre, en poire, les variétés traditionnelles régressent mais sans être remplacée. Le renouvellement variétal est généralement important en pêche et nectarine. Ces dernières années, il semble être plus actif pour les types jaunes. En prune, il y a un certain regain d'intérêt pour la mirabelle, alors que la prune d'Ente marque le pas. En abricot et en cerise, on observe l'apparition de nouvelles variétés qui tendent à faire évoluer les calendriers de production. Enfin pour la noix et le kiwi, les changements variétaux sont très lents et les variétés qui ont fait leur preuve dominent largement.