[article] 
inFourrages > 171 [01/01/2002] . - p.253-264

Titre :	Rôle des fourrages dans la qualité des produits animaux : comment répondre aux attentes du consommateur (Le) ?
Type de document :	Article
Auteurs :	B Martin ; C Hurtaud ; D Micol
Article en page(s) :	p.253-264
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] consumérisme [Thesagri] fourrage [Thesagri] nutrition [Thesagri] traçabilité
Note de contenu :	1. Attentes des consommateurs 2. Relations entre fourrages et qualités intrinsèque des produits animaux - Qualité sanitaire - Qualité sensorielle - Qualité nutritionnelle 3. Traceurs de l'alimentation des animaux 4. Conclusions et perspectives

[article] Rôle des fourrages dans la qualité des produits animaux : comment répondre aux attentes du consommateur (Le) ? [Article] / B Martin ; C Hurtaud ; D Micol . - p.253-264.
Langues : Français (fre)
in Fourrages > 171 [01/01/2002] . - p.253-264

Catégories :	[Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] consumérisme [Thesagri] fourrage [Thesagri] nutrition [Thesagri] traçabilité
Note de contenu :	1. Attentes des consommateurs 2. Relations entre fourrages et qualités intrinsèque des produits animaux - Qualité sanitaire - Qualité sensorielle - Qualité nutritionnelle 3. Traceurs de l'alimentation des animaux 4. Conclusions et perspectives