[article] 
inInfos. CTIFL > 275 [01/10/2011] . - 21-26

Titre :	Préparation du kiwi sur le point de vente : technique et aptitude des variétés
Type de document :	Article
Auteurs :	Aurore Méry ; Marie-Pierre Crouzet ; Mathieu Arjeau
Article en page(s) :	21-26
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes
Note de contenu :	Analyse des techniques de préparation des kiwis qui favorisent une bonne conservation : épluchage manuel et découpe au robot automatique.

[article] Préparation du kiwi sur le point de vente : technique et aptitude des variétés [Article] / Aurore Méry ; Marie-Pierre Crouzet ; Mathieu Arjeau . - 21-26.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 275 [01/10/2011] . - 21-26

Catégories :	[Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes
Note de contenu :	Analyse des techniques de préparation des kiwis qui favorisent une bonne conservation : épluchage manuel et découpe au robot automatique.