[article] 
inInfos. CTIFL > 201 [01/01/2004] . - p. 10-14

Titre :	Pomme, le premier fruit des Français (Le) : de bons résultats mais une perte d'acheteurs à surveiller
Type de document :	Article
Auteurs :	Gilles Christy
Article en page(s) :	p. 10-14
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] consommation : économie [Thesagri] fruit [Thesagri] pomme
Note de contenu :	La pomme conserve une place prédominante dans le panier " Fruits" de la ménagère et présente une évolution favorable. Les volumes achetés et le chiffre d'affaires réalisé sont orientés à la hausse entre 2003 et la moyenne 1997/2000. Malgré tout, les pommes sont pénalisées par un déficit de pénétration. Le type Golden, encore prédominant en terme de production sur le territoire national, perd des parts de marché et des acheteurs. En revanche, des variétés comme les bicolores arrivent à tirer leur épingle du jeu. Parmi elles, Jonagold, Braebrun et Pink Lady apparaissent et parviennent à séduire de nouveaux acheteurs.

[article] Pomme, le premier fruit des Français (Le) : de bons résultats mais une perte d'acheteurs à surveiller [Article] / Gilles Christy . - p. 10-14.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 201 [01/01/2004] . - p. 10-14

Catégories :

[Thesagri] consommation : économie [Thesagri] fruit [Thesagri] pomme

Note de contenu :

La pomme conserve une place prédominante dans le panier " Fruits" de la ménagère et présente une évolution favorable. Les volumes achetés et le chiffre d'affaires réalisé sont orientés à la hausse entre 2003 et la moyenne 1997/2000. Malgré tout, les pommes sont pénalisées par un déficit de pénétration. Le type Golden, encore prédominant en terme de production sur le territoire national, perd des parts de marché et des acheteurs. En revanche, des variétés comme les bicolores arrivent à tirer leur épingle du jeu. Parmi elles, Jonagold, Braebrun et Pink Lady apparaissent et parviennent à séduire de nouveaux acheteurs.