[article] 
inProcess alimentaire > 1282 [01/06/2011] . - 70

Titre :	Oxydation des vins rosés : Della Toffola développe le pressoir inerté
Type de document :	Article
Auteurs :	Isabelle Dulau
Article en page(s) :	70
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] matériel vinicole [Thesagri] oenologie [Thesagri] vin rosé
Note de contenu :	Pour éviter l'oxydation du jus de raisin, le producteur de vin Château d'Ollières investit dans un pressoir inerté pour la production de vin rosé.

[article] Oxydation des vins rosés : Della Toffola développe le pressoir inerté [Article] / Isabelle Dulau . - 70.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1282 [01/06/2011] . - 70

Catégories :	[Thesagri] matériel vinicole [Thesagri] oenologie [Thesagri] vin rosé
Note de contenu :	Pour éviter l'oxydation du jus de raisin, le producteur de vin Château d'Ollières investit dans un pressoir inerté pour la production de vin rosé.