[article] 
inProcess alimentaire > 1268 [01/03/2010] . - 48

Titre :	Lait frais microfiltré : retour sur une prouesse technologique
Type de document :	Article
Auteurs :	Maria Guillon
Article en page(s) :	48
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] lait cru [Thesagri] technique de fabrication [Thesagri] technologie du lait
Note de contenu :	Retour sur le succès, non démenti depuis seize ans, du lait cru microfiltré Marguerite. Dates clés. Encadré : trois applications de la microfiltration.

[article] Lait frais microfiltré : retour sur une prouesse technologique [Article] / Maria Guillon . - 48.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1268 [01/03/2010] . - 48

Catégories :	[Thesagri] lait cru [Thesagri] technique de fabrication [Thesagri] technologie du lait
Note de contenu :	Retour sur le succès, non démenti depuis seize ans, du lait cru microfiltré Marguerite. Dates clés. Encadré : trois applications de la microfiltration.