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Intérêt socio-économique potentiel d'une mécanisation-automatisation-robotisation de différentes opérations unitaires de l'abattage-découpe-transformation des viandes / F. Massoulier ; M. Berasateguy ; N. Jaby in Viandes et Produits Carnés, vol. 028-003 ([01/07/2010])

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[article]
inViandes et Produits Carnés > vol. 028-003 [01/07/2010] . - 75-80

Titre :	Intérêt socio-économique potentiel d'une mécanisation-automatisation-robotisation de différentes opérations unitaires de l'abattage-découpe-transformation des viandes
Type de document :	Article
Auteurs :	F. Massoulier ; M. Berasateguy ; N. Jaby
Article en page(s) :	75-80
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] alimentation [Thesagri] bactériologie [Thesagri] risque sanitaire [Thesagri] virologie
Note de contenu :	Etude sur le rôle des aliments dans la transmission des infections virales.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00003086	vol. 028-003 - 01/07/2010	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

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