[article] Fruits et légumes : la conservation maîtrisée grâce au module étanche [Article] /
François Morel . - 76.
Langues : Français (
fre)
in Process alimentaire >
1287 [01/12/2011] . - 76
Note de contenu : |
Présentation de la dernière invention de Pierre Jany concernant la maîtrise de conservation des fruits et légumes. Encadré : le principe du module et les durées de conservation. |