[article] 
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 2011-11 HS [01/11/2011] . - 20

Titre :	Epithélium gastro-intestinal : un peptide laitier protecteur
Type de document :	Article
Auteurs :	Sylvie Richard
Année de publication :	2011
Article en page(s) :	20
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] aliment fonctionnel [Thesagri] intestin [Thesagri] lait [Thesagri] nutrition
Note de contenu :	Bilan d'une étude de l'INRA présentant le rôle protecteur d'une mucine pour l'intestin. Il est envisagé de développer son action à travers des produits lactés classiques comme par exemple les yaourts.

[article] Epithélium gastro-intestinal : un peptide laitier protecteur [Article] / Sylvie Richard . - 2011 . - 20.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 2011-11 HS [01/11/2011] . - 20

Catégories :	[Thesagri] aliment fonctionnel [Thesagri] intestin [Thesagri] lait [Thesagri] nutrition
Note de contenu :	Bilan d'une étude de l'INRA présentant le rôle protecteur d'une mucine pour l'intestin. Il est envisagé de développer son action à travers des produits lactés classiques comme par exemple les yaourts.