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E. coli pathogènes : ciblez vos recherches / Anne-Katell Mousset in Process alimentaire, 1284 ([01/09/2011])

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ISBD

[article]
inProcess alimentaire > 1284 [01/09/2011] . - 108-110

Titre :	E. coli pathogènes : ciblez vos recherches
Type de document :	Article
Auteurs :	Anne-Katell Mousset
Article en page(s) :	108-110
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] bactérie [Thesagri] hygiène des produits [Thesagri] sécurité alimentaire
Note de contenu :	A ce jour, l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) a mis en place une liste de cinq E. coli productrices de shigatoxiques (STEC). Le point. Schémas : les STEC pathogènes : un petit groupe très virulent et principe de la démarche séquentielle.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00003187	1284 - 01/09/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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